Un postre de chocolate que nadie defenderá, ya que tiene una estructura completamente ligera y conquista desde el primer bocado.
La palabra mousse viene del diccionario francés y significa espuma, y así es este postre, espumoso y ligero.
Para obtener la mejor mousse posible, es fundamental utilizar chocolate de alta calidad. Cuanto mejor sea el chocolate, mejor será la mousse y disfrutarás cada bocado.
Mousse de chocolate con galletas oreo
Ingredientes
- 10 piezas de galletas oreo
- 45 g de mantequilla Relleno:
- 200 g de chocolate
- 380 ml de nata dulce Crema:
- 80 ml de nata dulce
- 100 g de chocolate
Direcciones
- Muele las galletas Oreo en una licuadora, luego mézclalas con mantequilla derretida para obtener una mezcla homogénea.
- Poner la mezcla en pequeños moldes redondos y aplanar bien.
- Para el relleno, cubre el chocolate con 80 mililitros de crema dulce, luego derrítelo en un horno de vapor o microondas.
- Bate la nata dulce restante hasta obtener una crema batida espesa, luego agrégala al chocolate y mezcla hasta obtener una crema uniforme.
- Disponer el relleno en los moldes. Coloque en el congelador durante una hora para que se endurezca bien.
- Para el glaseado, vuelve a derretir el chocolate junto con la nata dulce. Deje que se enfríe a temperatura ambiente, luego viértalo sobre la mousse.
- Déjelo en la nevera durante media hora para que se endurezca bien.
- Truco: en vez de preparar con un molde, también puedes preparar la mousse en un bote de cristal.
