Receta: muffins de plátano con yogur griego

Magdalenas, que les añadimos yogur griego, no solo son más saludables, sino también más jugosas. Vamos a agregarles más bronceados. plátanos, que no tenemos intención de comer más, y obtendremos un jugoso postre que hará las delicias de todos los presentes.

Receta de muffins de plátano con yogur griego:

Ingredientes para muffins de plátano:

• 2 ¼ tazas de harina
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• ½ cucharadita de sal
• 4 cucharaditas de mantequilla blanda
• ¾ taza de azúcar
• ¼ taza de azúcar moreno
• 3 puré de plátanos
• 1 taza de yogur griego
• 2 huevos
• 1 ½ cucharaditas de vainilla
• 1 taza de chispas de chocolate (opcional)

Instrucciones para preparar muffins:

Precalentar el horno a 190 grados. Cubra el molde para muffins con moldes de papel para muffins. Mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal en un bol. Mezcle la mantequilla y el azúcar en un tazón grande. Agregue puré de plátanos, yogur griego, huevos y vainilla y mezcle bien. Agregue harina a la mezcla suave y agregue chispas de chocolate si lo desea. Mezcle bien y llene ¼ de cada vaso de papel con la mezcla. Hornea los muffins durante unos 20 minutos.