Los tomates pueden ser sorprendentemente espectaculares. Al principio, son una plántula pequeña y trabajadora que promete ensaladas, salsas y cenas veraniegas en el balcón. Pero una mañana de junio te despiertas y te das cuenta de que tienes una versión botánica de la selva amazónica en tu cama. Hojas por todas partes, tallos en todas direcciones, frutos escondidos en algún lugar de un laberinto verde.
¿La buena noticia? La circuncisión. Tomates No es una ciencia para un doctorado en botánica. ¿La mala noticia? Si cortas el brote equivocado, puedes reducir el rendimiento de la planta, debilitarla innecesariamente o eliminar la parte donde se formarían las flores y los frutos. Por eso es importante saber qué es una bráctea, qué es un racimo de flores y qué nunca debemos hacer solo porque "algo sobresalga".
En primer lugar: ¿es realmente necesario podar los tomates?
Depende del tipo de tomate. Y sí, los tomates tienen su propia personalidad.
Tomates altos o indeterminados Crecen mucho durante toda la temporada. Son plantas muy ambiciosas que probablemente se subirían al balcón del vecino sin ayuda. Podarlas es muy beneficioso, ya que mejora la ventilación, reduce el riesgo de enfermedades y facilita la cosecha.
Tomates bajos o determinados Crecen más tupidas y suelen dar fruto en menos tiempo. Con estas, no conviene podarlas en exceso, ya que podríamos eliminar parte de la cosecha sin darnos cuenta. Basta con quitar las hojas inferiores que tocan el suelo, así como las partes dañadas o enfermas.
¿Dónde está el saltamontes y por qué causa tantos problemas en el jardín?
Un pecíolo es un pequeño brote que crece en la axila entre el tallo principal y el pecíolo. Es el brote que emerge en ángulo, casi como si la planta dijera: "¿Y si hago otra miniplanta aquí?".
En las tomateras altas, solemos quitar las vainas de las hojas, sobre todo las inferiores, ya que pueden hacer que la planta crezca demasiado densa. Más follaje significa menos circulación de aire, más humedad entre las hojas y mejores condiciones para las enfermedades. A las tomateras les gusta el sol y el aire, pero no un calor sofocante en su propia copa.
Pero cuidado: la bráctea no es lo mismo que el racimo de flores. El racimo tiene pequeñas flores amarillas que se convierten en frutos. No lo cortamos a menos que estemos decididos a no comer tomates este año.
¿Qué es lo que nunca debes cortar por error?
El mayor error que comete un jardinero es confundir una hoja con un racimo de flores o un brote joven con frutos. Así que tómate tres segundos antes de cortar. Solo tres. Los tomates te lo agradecerán y no te quedarás de pie junto a la planta con la sensación de haber arruinado el verano.
Identifica las partes básicas de una planta:
Tronco principal Es la parte central y más fuerte de la planta. Es la columna vertebral del tomate.
Tallo de la hoja Produce hojas y crece a partir del tallo principal.
Prospecto Crece entre el tallo principal y el pecíolo. En las variedades altas, se puede eliminar cuando aún es pequeño.
racimo de flores Da flores amarillas. Produce tomates. Déjala en paz.
Racimo fructífero Es una rama con fruto. Tampoco la cortamos, a menos que esté dañada o enferma.
¿Cuál es el mejor momento para podar?
Tomate Pode en tiempo seco, preferiblemente por la mañana, cuando la planta no esté mojada por el rocío o la lluvia. Las hojas húmedas y las heridas recientes son una puerta de entrada ideal para las enfermedades, tan propicias como una entrada para los mosquitos a mediados de agosto.
Las hojas pequeñas se pueden arrancar con los dedos. Las más grandes deben cortarse con tijeras limpias y afiladas. Desinfecte las herramientas, especialmente si ha cortado previamente partes enfermas de la planta.
¿Cómo podar correctamente los tomates?
Para cultivar tomates altos, la planta suele guiarse con uno, dos o tres tallos principales. Menos tallos significan más espacio y, a menudo, frutos más grandes, mientras que más tallos pueden significar más frutos, pero también mayor densidad de plantas. La elección ideal depende de la variedad, el espacio disponible y la paciencia que tengas para la jardinería.
Empiece por la base. Retire las hojas que tocan el suelo, ya que es donde las enfermedades fúngicas se propagan con mayor rapidez. Luego, elimine los folíolos pequeños, especialmente los de la parte inferior de la planta. Si desea obtener más ramas fructíferas y dispone de espacio suficiente, puede dejar un folíolo en la parte superior.
Pero nunca quites demasiadas hojas a la vez. Las hojas son la fuente de energía de la planta. Sin ellas, el fruto no tiene suficiente energía para crecer y puede quemarse con el sol. A los tomates les encanta el verano, pero tampoco les gusta que los dejen al sol del mediodía sin hojas, dejando solo el tallo.
Los errores más comunes al podar tomates
El primer error es podar en exceso. Algunos jardineros se emocionan tanto con las tijeras que la planta termina pareciendo una instalación minimalista en una galería de arte moderno. Los tomates necesitan hojas, así que retírelas gradualmente.
Otro error común es podar las variedades bajas de la misma manera que las altas. Los tomates de crecimiento determinado no necesitan una poda agresiva de las hojas, ya que esto suele reducir la producción.
El tercer error es podar con tiempo húmedo. Esto aumenta el riesgo de enfermedades. Después de la lluvia, espere a que las plantas se sequen.
El cuarto error es arrancar los racimos de flores. Estos son los futuros frutos. Cuando veas las flores amarillas, retira las tijeras. Deja que sigan su curso.
¿Y la parte superior del tomate? ¿La cortamos?
Puedes podar la parte superior de una tomatera alta hacia el final de la temporada, aproximadamente un mes antes de que termine su crecimiento. Esto le indica a la planta que concentre su energía en la maduración de los frutos existentes, en lugar de en las nuevas flores, que de todos modos no tendrán tiempo de convertirse en una buena cosecha de tomate para el otoño.
Sin embargo, no corte la parte superior innecesariamente a mitad de temporada, a menos que la planta ya haya alcanzado la altura deseada o haya superado el soporte.
Conclusión: menos selva, más tomates
La poda adecuada del tomate se basa en la observación. No se trata de "vestir" la planta según tus propios estándares estéticos, sino de ayudarla a respirar, a recibir más luz y a canalizar su energía hacia la producción de frutos.
Recuerda la regla de oro: en los tomates altos, quita las brácteas pequeñas y las hojas inferiores, dejando intactos los racimos de flores y frutos. Sé más cuidadoso con las variedades bajas. Los tomates no son setos: si los podas como un ciprés, volverán a crecer. Generalmente, con menos cosecha.
