Tomater kan være fantastisk dramatiske. Først er de en liten, hardtarbeidende frøplante som lover salater, sauser og sommermiddager på balkongen. Så en junimorgen våkner du og innser at du har en botanisk versjon av Amazonas-regnskogen i sengen din. Blader overalt, stilker i alle retninger, frukt gjemt et sted i en grønn labyrint.
De gode nyhetene? Omskjærelse tomater er ikke en vitenskap for en doktorgrad i botanikk. De dårlige nyhetene? Hvis du kutter av feil skudd, kan du redusere plantens avling, svekke den unødvendig eller fjerne den delen der blomster og frukt ville dannet seg. Derfor er det viktig å vite hva et høyblad er, hva en blomsterklase er, og hva vi aldri bør gjøre bare fordi «noe stikker ut».
Først av alt: trenger du i det hele tatt å beskjære tomater?
Det kommer an på tomattypen. Og ja, tomater har sine egne personligheter.
Høye eller ubestemte tomater De vokser seg høye hele sesongen. Dette er de ambisiøse typene som sannsynligvis ville klatret opp på naboens balkong uten støtte. Beskjæring av dem er svært gunstig, da det forbedrer ventilasjonen, reduserer risikoen for sykdom og gjør innhøstingen enklere.
Lavt eller determinant tomater De vokser mer buskete og bærer vanligvis frukt på kortere tid. Med disse overdriver vi ikke med beskjæring, fordi vi kan utilsiktet fjerne deler av avlingen. Det er nok å fjerne de nederste bladene som berører bakken, samt skadede eller syke deler.
Hvor er løvhopperen, og hvorfor forårsaker den så mye hagedrama?
En bladstilk er et lite skudd som vokser i «armhulen» mellom hovedstilken og bladstilken. Det er skuddet som kommer ut i en vinkel, nesten som om planten sier: «Hva om jeg lagde en annen miniplante her?»
På høye tomater fjerner vi ofte bladskjedene, spesielt de lavere, da de kan gjøre planten for tett. Mer grønt betyr mindre luftstrøm, mer fuktighet mellom bladene og bedre forhold for sykdom. Tomater liker sol og luft, men ikke badstuer i sin egen krone.
Men vær forsiktig: bladbladet er ikke det samme som blomsterklasen. Blomsterklasen har små gule blomster som utvikler seg til frukter. Vi klipper ikke av denne med mindre du har et oppdrag med å «ikke spise tomater i år».
Hva bør du aldri kutte av ved en feiltakelse?
Den største feilen en gartner gjør er å forveksle et bladblad med en blomsterklase eller et ungt fruktskudd. Så ta tre sekunder før du skjærer. Bare tre. Tomatene vil takke deg, og du slipper å stå over planten og føle at du nettopp har avlyst sommeren.
Identifiser de grunnleggende delene av en plante:
Hovedstamme Det er den sentrale, sterkeste delen av planten. Det er ryggraden i tomaten.
Bladstilk Den bærer blader og vokser fra hovedstammen.
Brosjyre Den vokser mellom hovedstilken og bladstilken. Hos høye varianter kan den fjernes mens den fortsatt er liten.
Blomsterklynge Den bærer gule blomster. Den produserer tomater. La den være i fred.
Fruktbar klynge Det er en gren med frukt. Vi kutter heller ikke denne, med mindre den er skadet eller syk.
Når er det beste tidspunktet å beskjære?
Tomat Beskjær i tørt vær, helst om morgenen når planten ikke er våt av dugg eller regn. Våte blader og ferske sår er et ideelt inngangspunkt for sykdom, omtrent like bra som en åpen dør for mygg i midten av august.
Små blader kan klypes av med fingrene. Større blader bør klippes av med en ren, skarp saks. Desinfiser verktøyene, spesielt hvis du tidligere har klippet av syke deler av planten.
Hvordan beskjære tomater riktig?
For høye tomater trenes planten vanligvis på én, to eller tre hovedstilker. Færre stilker betyr mer plass og ofte større frukt, mens flere stilker kan bety mer frukt, men også mer trengsel. Det ideelle valget avhenger av sorten, plassen og hvor mye hagetålmodighet du har til overs.
Start nederst. Fjern blader som berører bakken, da det er her soppsykdommer sprer seg raskest. Fjern deretter små småblad, spesielt nederst på planten. Du kan også la et småblad være høyere oppe på planten hvis du vil ha flere fruktbærende grener og du har nok plass.
Men fjern aldri for mange blader på én gang. Blader er plantens solkraftverk. Uten dem har ikke frukten nok energi til å vokse, og de kan bli solbrent. Tomater elsker sommeren, men de liker heller ikke å bli strippet ned til stilken og liggende i middagssolen.
De vanligste feilene når du beskjærer tomater
Den første feilen er overbeskjæring. Noen gartnere blir så begeistret for saksen sin at planten ender opp med å se ut som en minimalistisk installasjon i et moderne kunstgalleri. Tomater trenger blader, så fjern dem gradvis.
En annen feil er å beskjære korte varianter på samme måte som høye. Bestemmende tomater trenger ikke aggressiv bladfjerning, da dette ofte reduserer avlingen.
Den tredje feilen er å klippe i vått vær. Dette øker risikoen for sykdom. Etter regn, vent til plantene er tørre.
Den fjerde feilen er å fjerne blomsterklasene. Dette er de fremtidige fruktene. Når du ser de gule blomstene, fjern saksen. La dem gjøre sitt.
Hva med toppen av tomaten – skal vi skjære den av?
Du kan fjerne toppen av en høy tomat mot slutten av sesongen, omtrent en måned før forventet vekstslutt. Dette forteller planten at den må bruke energien sin på å modne eksisterende frukt, ikke nye blomster, som uansett ikke vil rekke å bli en anstendig tomatblomst innen høsten.
Ikke klipp toppen unødvendig midt i sesongen med mindre planten allerede har nådd ønsket høyde eller har vokst ut av støtten.
Konklusjon: mindre jungel, mer tomater
Riktig beskjæring av tomater handler om observasjon. Det handler ikke om å «kle» planten etter dine egne estetiske standarder, men om å hjelpe den med å puste, få mer lys og rette energien sin mot frukt.
Husk den gylne regelen: På høye tomater, fjern de små bladbladene og de nederste bladene, og la blomsten og fruktklasene være i fred. Vær mer skånsom med korte varianter. Tomater er ikke hekker – hvis du beskjærer dem som en sypress, vil de komme tilbake til deg. Vanligvis med mindre avling.
