Sienet ilmestyvät lautasellemme taas syksyllä ja sienipannukakkujen muodossa koko perhe nuolee sormiaan. Sienet sisältävät monia vitamiineja ja ovat erittäin hyödyllisiä terveydellemme, mutta älä kerro tästä lapsille, sillä pannukakut ovat heille palkinto, ei "porkkanat ja parsakaali".
Preprost recept za gobove palačinke je obrok za vso družino in pomeni malce drugačno uporabo gob v kuhinji, kot ste je vajeni. Poskusite jotain uutta in presenetite zbrane z drugačnimi palačinkami, palačinkami iz gob.
Sestavine za gobove palačinke:
- 4 munaa
- 500 g svežih gob
- 1 sipuli
- jauhot
- 2 ali 3 stroki česna
- 1 žlica majarona
- 1/2 žličke mlete kumine
- öljyä paistamiseen
- suolaa ja pippuria
Valmistautuminen
Potem ko gobe dobro očistite, jih na drobno sesekljajte in stresite v posodo. Dodajte jim jajca in sesekljano čebulo, nato pa zmečkajte česen in ga dodajte k masi. To začinite s soljo, poprom, majaronom in kumino, moke pa dodajte toliko, da masa ne bo preveč tekoča. Biti mora gostejša od mase za klasične palačinke. Kar sledi, je enako peki palačink. Na ponvi segrejte olje in na njej specite palačinke v obliki krompirjevih polpetov. In to je to. Ob palačinkah se priležeta kisla smetana in sveža zelenjava, v maso pa lahko vmešate tudi koruzo, grah …
