Oletko jo kootamassa joulun ja uudenvuoden menuasi? Älä unohda, että hyvä jälkiruoka on aina viimeistely.
Koska juhla-aterian valmistaminen voi olla melko aikaa vievää, meillä on sinulle resepti, joka helpottaa jälkiruoan valmistusta. Se on helppo jälkiruoka, jonka voit valmistaa hieman yli 30 minuutissa ja tarjoilla suoraan lasista.
Ainesosat:
- 2-3 kaki
- 500 ml Mu Cuisine alppikastikkeella maustettua kermaa
- 2 rkl Mu Cuisine Mileram smetanaa
- 1 paketti vaniljasokeria
- 1 sitruuna
- 2 ruokalusikallista valkoista maitosuklaalevitettä
- 1,5 ruokalusikallista tomusokeria
- pistaasipähkinät
- evästeitä halutessasi
Valmistautuminen
Leikkaa persimonit kuutioiksi. Lisää sitruunankuori, sitruunamehu, vaniljasokeri ja ruokalusikallinen tomusokeria ja sekoita hyvin. Jaa kahteen osaan. Anna toisen osan marinoitua ja muussaa toinen osa persimoneista hyvin sauvasekoittimella.
Lisää Mu Cuisine Mileram -smetana ja puoli ruokalusikallista tomusokeria hyvin kylmään Mu Cuisine Alpine -vatkakermaan. Vatkaa. Lisää vatkauksen loppupuolella valkosuklaalevite. Älä vatkaa liian kauan, vaan vasta kunnes kerma on kauniin kermaista. Jaa kahteen osaan. Laita kolmasosa kermasta pursotuspussiin ja sekoita muussatut persimonit kevyesti lastalla jäljellä olevien kahden kolmasosan joukkoon. Älä sekoita kokonaan, mutta sen verran, että muussattujen persimonien paksut raidat näkyvät.
Jälkiruoan kokoaminen
Laita lasin pohjalle 2–3 ruokalusikallista murskattuja keksejä ja 2–3 ruokalusikallista marinoituja persimoneja, peitä persimonikermalla ja lisää päälle kermavaahtoa. Ripottele päälle pistaasipähkinöitä ja jäähdytä jälkiruoka jääkaapissa.
