Ben jij je kerst- en nieuwjaarsmenu al aan het samenstellen? Vergeet niet dat een goed dessert altijd de finishing touch is.
Omdat het bereiden van een feestmaal behoorlijk tijdrovend kan zijn, hebben wij een recept voor u waarmee u gemakkelijker een dessert kunt bereiden. Het is een eenvoudig dessert dat in iets meer dan 30 minuten klaar is en direct in het glas wordt geserveerd.
Ingrediënten:
- 2-3 dadelpruimen
- 500 ml Alpenslagroom Mu Cuisine
- 2 eetlepels Mu Cuisine Mileram zure room
- 1 pakje vanillesuiker
- 1 citroen
- 2 eetlepels witte melkchocoladepasta
- 1,5 eetlepels poedersuiker
- pistachenoten
- koekjes naar wens
Voorbereiding
Snijd de persimmon in blokjes. Voeg de citroenschil, het citroensap, de vanillesuiker en een lepel poedersuiker toe en meng goed. Laten we het in twee delen verdelen. Eén deel laat men macereren, terwijl het andere deel van de persimmon goed wordt gepureerd met een staafmixer.
Voeg Mu Cuisine Mileram zure room en een halve lepel poedersuiker toe aan de goed gekoelde alpen Mu Cuisine slagroom. We verslaan. Voeg tegen het einde van het kloppen de witte chocoladepasta toe. Klop niet te lang, maar alleen tot de crème mooi romig is. Laten we het in twee delen verdelen. Doe een derde van de room in een spuitzak en meng de gepureerde kaki lichtjes met de resterende tweederde met een spatel. We mengen het niet volledig, maar zo veel dat er dikke wegen van geplette persimmon zichtbaar zijn.
Het dessert samenstellen
Doe 2-3 eetlepels gemalen koekjes en 2-3 eetlepels gemacereerde kaki op de bodem van het glas, bedek met kakiroom en strooi er slagroom over. Bestrooi met pistachenoten en laat het dessert goed afkoelen in de koelkast.
