Le persil, notre héros vert du quotidien, mérite enfin un traitement VIP : ne pas se faner après trois jours !
culinaire
Le micro-ondes n'est pas la seule solution lorsque vous souhaitez un déjeuner rapide : il existe un moyen encore plus cool qui réveillera votre viande congelée plus rapidement que votre première tasse de café le matin. Il n’y a rien de pire que de se rendre compte à onze heures du matin que l’on a oublié de sortir la viande du congélateur. Vous voyez déjà le scénario dans votre tête : déjeuner reporté, panique en cuisine, visages déçus (lire : les vôtres). Et quand vous êtes sur le point d'abandonner, cette reine du drame qui sommeille en vous sort et pense : « C'est ça. » « Nous allons manger des pâtes aujourd'hui. » Mais pas si vite !
Oubliez tout ce que vous pensez savoir sur la purée de pommes de terre. Oui, même ce que ta grand-mère t'a appris. Il existe une astuce simple qui transformera vos pommes de terre en un rêve moelleux et nuageux. Et quel est le meilleur ? Pas de mélange, pas de complications – juste un peu de magie du lait.
Si vous avez l'impression que votre salade se gâte plus vite que les bonnes idées le lundi matin, vous n'êtes pas seul. Vous ouvrez un sac de roquette fraîche ou de jeunes pousses d’épinards – et avant même de pouvoir dire que le vert est bon pour la santé, vous vous retrouvez aux prises avec une masse visqueuse qui ressemble plus à une créature de science-fiction qu’à un repas nutritif.
La plupart des gens pensent qu’un maillet à viande n’est qu’un marteau. Mais la vérité est qu’il y a deux côtés – littéralement. Et chacun a son propre objectif, qui n’est pas seulement là pour paraître plus convaincant.
Dans le monde culinaire, la sauce tomate, la sauce bolognaise et le pesto sont parmi les ajouts les plus populaires à divers plats. Leur polyvalence et leur riche saveur nous emmènent dans les cuisines italiennes, où tradition, passion et ingrédients frais s'entremêlent. Mais que faire lorsque l'on souhaite préparer ces sauces à l'avance et les conserver plus longtemps, sans utiliser le congélateur ?
Avez-vous déjà eu envie de pain fraîchement cuit, mais vous n'avez ni le temps ni le four ? Ne vous inquiétez pas, un pain délicieux et moelleux ne doit pas nécessairement être préparé de manière classique. Il existe de nombreuses variantes de pain dans le monde que vous pouvez cuire simplement dans une poêle !
Dans un monde où le rythme de vie s’accélère sans cesse, trouver des solutions de repas rapides, savoureuses et nutritives est devenu une nécessité. Nous vous présentons une recette de bagels protéinés au fromage cottage, qui sont le choix parfait pour ceux qui veulent combiner délice et valeur nutritionnelle en une seule bouchée.
Pourquoi les pâtes au restaurant sont-elles toujours plus belles qu’à la maison ? Ils sont parfaitement cuits, pas détrempés et ne collent jamais entre eux. Même si vous suivez attentivement les instructions sur l’emballage, vous ne parviendrez peut-être jamais à obtenir la texture souhaitée. Quel est le secret ? Que conseille Gordon Ramsay ?
Avez-vous déjà entendu dire que les poivrons peuvent être divisés en « mâles » et « femelles » ? Selon cette théorie, les poivrons ayant quatre bosses sur le dessous seraient « féminins » – plus sucrés et plus adaptés à la consommation crue, tandis que ceux ayant trois bosses seraient « masculins » – plus fermes et idéaux pour la cuisson.
Oubliez les versions achetées en magasin : faites votre propre ketchup maison !
Vous êtes-vous déjà demandé ce qui se cache dans le Nutella classique ? De l’huile de palme, du sucre raffiné et un tas d’additifs dont votre corps n’a pas besoin. Et si nous vous disions que vous pouvez réaliser votre propre version, plus saine et encore plus savoureuse, directement à la maison : du Nutella maison ? Sans ingrédients artificiels, avec de vraies noisettes et de la pure magie du chocolat !