Vous avez probablement une planche à découper en bois dans votre cuisine. Comment maintenir son état d’hygiène et sa durée de vie optimale ? La planche à découper en bois doit être lavée une fois par mois selon une procédure spéciale.
Planche à découper en bois est l'élément central de la création de notre cuisine, et nous y prêtons rarement une attention particulière. entretien. Suivez ces étapes pour conserver le vôtre planche à découper propre, sans taches et brillante, qui durera des années.
Une planche à découper en bois nécessite un entretien particulier
Planche à découper est probablement l'un des ustensiles de cuisine, que nous utilisons le plus. Que nous l'utilisions pour hacher des fruits ou des légumes. Il ne se passe pas un jour sans qu'on le sorte du tiroir, il est donc important de savoir comment bien l'entretenir.
Lorsqu'il s'agit d'une planche en plastique, il suffit de la laver avec un détergent et de l'eau tiède, tandis qu'une planche en bois nécessite plus de soins. Dans la vidéo ci-dessous, découvrez comment bien entretenir une planche de bois :
Comment nettoyer une planche à découper ?
Saupoudrez uniformément la planche d'une combinaison de sel et de bicarbonate de soude. Frottez-le ensuite avec un demi citron. Ce mélange naturel neutralisera les odeurs et éliminera les taches tenaces. Laissez le mélange agir sur la planche pendant environ une demi-heure. Cette période permet à ces ingrédients de pénétrer dans la surface du bois, nettoyant et rafraîchissant la planche. Rincez bien la planche sous l'eau courante, retirez soigneusement les restes du mélange. Assurez-vous de laver chaque coin de la planche.
La planche est-elle propre lorsque vous coupez le pain ? Photo : Felicity Tai / PexelsEssuyez la planche avec un torchon propre pour éliminer toute humidité restante et garantir que la surface est impeccable. Enfin, graissez légèrement la planche avec de l'huile d'olive. Cela retient non seulement l'humidité dans le bois, mais crée également une couche protectrice contre d'éventuelles fissures.
Il est important de nettoyer régulièrement la planche à découper en bois !
