Admirer les cake pops sur un bâton ? Pensez-vous qu'il n'y a aucun moyen de les fabriquer vous-même? Vous avez tort. Leur conception est assez simple.
Les cake pops ou cake on a stick sont originaires d'Amérique. À première vue, il semble que leur préparation soit une sorte d'art, mais ce n'est pas le cas.
Le plus souvent, ils sont faits de biscuits et le glaçage au chocolat leur donne un aspect et un goût irrésistibles. Vous pouvez les décorer d'étoiles en sucre, de fleurs, les rouler dans de la noix de coco, des miettes de chocolat, des noix moulues, des amandes...
Ils sont appréciés des petits comme des grands.
Cake pops
Ingrédients
- 300 g de biscuits moulus
- 200 g de margarine
- 200 g de sucre en poudre
- 8 cuillères à soupe de jus d'orange Ingrédients pour le glaçage :
- 300 g de chocolat à cuire
- 2 cuillères à soupe d'huile
Instructions
- Mélanger les biscuits et le sucre en poudre, ajouter la margarine fondue et bien battre le tout au batteur pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
- Ajouter progressivement le jus d'orange et bien mélanger avec les mains.
- Formez des boules à partir du mélange préparé et placez-les au congélateur pendant 15 minutes.
- Casser le chocolat en cubes, ajouter l'huile et faire fondre à la vapeur.
- Tremper le bout d'une longue paille ou d'un bâtonnet dans le chocolat, puis le coller en boules et les laisser durcir au congélateur pendant 15 minutes.
- Trempez chaque boule dans le chocolat fondu, retirez l'excédent à l'aide d'une cuillère et attendez qu'elle s'égoutte.
- Décorez avec des paillettes colorées, de la noix de coco ou d'autres décorations de votre choix.
- Collez les pailles dans du polystyrène et laissez-les au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
