Za tijesto: 500 dkg brašna 250 dkg maslaca 1 žlica kiselog vrhnja 1 žlica bijelog vina 1 vrh noža naribanog zvjezdastog anisa 2 vanilin šećera Za nadjev: 1/2 kg svježih breskvi ili nektarina narezanih na kockice 10 dkg smeđeg šećera 2 vanilin šećera 1 ...
Za tijesto:
500 dkg brašna
250 dkg maslaca
1 žlica kiselog vrhnja
1 žlica bijelog vina
1 prstohvat naribanog zvjezdastog anisa
2 vanilin šećera
Za nadjev:
1/2 kg svježih breskvi ili nektarina,
narezane na kockice
10 dkg smeđeg šećera
2 vanilin šećera
1 žlica ruma
1 prstohvat zvjezdastog anisa
priprema:
Ispecite prhko tijesto. Kad se ohladi, prekrijte ga
s prethodno kuhanim, blago karameliziranim
nadjev od breskvi i prekrijte ga
sa sladoledom od vanilije posutim
naribani zvjezdasti anis.
Recept je pripremljen u Spaghettiriji i Pizzeriji
Favola – Kaval Group, Dunajska 129, Ljubljana.
