fbpx

Jesenski recept: jednostavne palačinke s gljivama

Palačinke s gljivama

Gljive se u jesen ponovno pojavljuju na našem tanjuru, au obliku palačinki s gljivama prste će polizati cijela obitelj. Gljive sadrže mnogo vitamina i izuzetno su korisne za naše zdravlje, ali nemojte to govoriti djeci jer su njima palačinke nagrada, a ne "mrkva i brokula".

Jednostavan recept za palačinke s gljivama to je obrok za cijelu obitelj i znači nešto drugačiju upotrebu gljiva u kuhinji od one na koju ste navikli. Probaj nešto novo i iznenadite publiku različitim palačinkama, palačinkama od gljiva.

Sastojci za palačinke sa gljivama:

  • 4 jaja
  • 500 g svježih gljiva
  • 1 luk
  • brašno
  • 2 ili 3 češnja češnjaka
  • 1 žlica mažurana
  • 1/2 žličice mljevenog kima
  • ulje za prženje
  • sol i papar
Palačinke s gljivama odlična su ideja za jesenski obrok.
Palačinke s gljivama odlična su ideja za jesenski obrok.

Priprema

Nakon što dobro očistite gljive, sitno ih nasjeckajte i stavite u zdjelu. Dodati im jaja i nasjeckani luk, zatim zgnječiti češnjak i dodati u masu. Začinite to solju, paprom, mažuranom i kimom, te dodajte toliko brašna da masa ne bude previše tekuća. Treba biti gušća od mase za klasične palačinke. Ono što slijedi jednako je pravljenju palačinki. Zagrijte ulje u tavi i ispecite palačinke u obliku pljeskavica. I to je to. Uz palačinke stane kiselo vrhnje i svježe povrće, a možete umiješati i kukuruz, grašak...

Sa vama od 2004

Od godine 2004 istražujemo urbane trendove i svakodnevno informiramo našu zajednicu sljedbenika o novostima u životnom stilu, putovanjima, stilu i proizvodima koji nadahnjuju sa strašću. Od 2023. nudimo sadržaj na glavnim svjetskim jezicima.