kulinarski

Zašto kutija za pizzu ima rupe sa strane? Odgovor koji će vas iznenaditi

Jeste li se ikada zapitali zašto kutija za pizzu ima rupe, ako želimo da naša margarita, capricciosa ili quattro formaggi ostanu vrući? Na prvi pogled može se činiti kao da netko nije dobro razmislio o dizajnu. Ali u stvarnosti, ove male rupe su pravo inženjersko čudo kojem bi zavidjela čak i NASA (pa, gotovo).

kulinarski

Zaboravite pomfrit: ovi hrskavi štapići od krumpira osvojili su internet

Samo tri krumpira. Malo sira. I rezultat? Grickalica koja se čini jednostavnom, ali iznenađujuće ukusnom. Ovo su hrskavi štapići od krumpira.

kulinarski

Tost od avokada s poširanim jajetom koji se topi u ustima – toliko dobar da ćete ga htjeti svaki dan

Jesu li vam doručci postali dosadni? Tražite nešto brzo i neobično? Tost s avokadom i poširanim jajetom nam je omiljeni.

kulinarski

Zaboravite prašak za pecivo: Ovaj čudesni sastojak učinit će vaše tijesto nevjerojatno pahuljastim

Što učiniti kada shvatite da nemate praška za pecivo dok pečete? Ali ne brinite, prašak za pecivo ima jednako učinkovitu zamjenu ako se pravilno koristi.

kulinarski

Torta od sira s borovnicama: Svilenkasto mekana, taman s pravom količinom slatkoće i predivno osvježavajuća

Kremast, gladak, s blagom kiselkastošću i osvježavajućom notom borovnice – cheesecake od borovnica je više od deserta. To je doživljaj.

kulinarski

7 vrsta hrane koja se nikada ne smije pripremati u aluminijskoj foliji - može postati štetna u kontaktu s aluminijem

Je li uvijek sigurno koristiti aluminijsku foliju u kuhinji? Kada ona postaje skrivena prijetnja? I zašto bismo trebali dvaput razmisliti prije nego što u nju zamotamo određenu hranu?

kulinarski

Crema catalana: jednostavan recept za desert koji miriše na cimet, limun i ljeto u Kataloniji

Jeste li čuli za španjolsku verziju crème brûléea? To je Crema catalana.

kulinarski

Je li ghee stvarno bolji od maslaca - ili je to samo kulinarski hit?

Kad toster zamiriše hrskavi kruh od kiselog tijesta, ruka vam vjerojatno instinktivno poseže za maslacem. Ali držite se čvrsto – postoji alternativa koja je jednako ukusna, ali s puno kozmopolitskijim podrijetlom: ghee.

kulinarski

Zaboravite kupovne preljeve za salatu: Ovaj domaći kremasti balzamični vinaigrette mijenja sve što vam treba za salatu

Salata je odavno više od samo zelenog lista – postala je pozornica za kreativnost, boju i okus. Ali ako je preljev loš, onda čak i najpažljivije oprana rikula i najdragocjenija rajčica mogu izgubiti sav svoj šarm. Komercijalni preljevi često sadrže sastojke koji zvuče kao kemijski eksperimenti i imaju okus plastičniji od ambalaže u kojoj dolaze. Stoga je vrijeme da stvar uzmete u svoje ruke i pripremite nešto što je ne samo ukusnije, već i zdravije, jeftinije i – bonus! – nevjerojatno jednostavno za napraviti.

kulinarski

Zaboravite matchu – nova japanska opsesija zove se hojicha (i bolja je u svemu)

Jeste li čuli za hojichu? Ako ste do sada obožavali matchu, vrijeme je da upoznate njezinog prženog "rođaka". Hojichu, koja svojim nježnim okusom i umirujućom aromom osvaja ljubitelje prirodnih napitaka diljem svijeta.

kulinarski

Svaka riža ima svoje pravilo: Koju rižu treba oprati prije kuhanja, a koju nikada?

Jeste li jedan od onih koji jednostavno ubace rižu u lonac, preliju je vodom i mole se da se ne dogodi ljepljiva katastrofa? Ili ste jedan od onih koji peru rižu dok je ne postane previše, vjerujući da time ispiru sve grijehe svijeta? Pa, istina je - kao i uvijek - negdje između.

kulinarski

Afogato: Slatki talijanski užitak koji kombinira kavu i sladoled

Kada se spoje vrući talijanski temperament i ledena slatkoća, rezultat je affogato – jednostavan, ali krajnje dekadentan desert koji obećava mini hedonistički predah.

1 2 3 … 192

traži

Odaberite jezik

Sa vama od 2004