Travanjska akademija bit će razigrano proljetno obojena. U jelo ćemo uvrstiti prve proljetne plodove i začiniti ih kao u stara vremena. Spremit ćemo šparoge s trninom i druge delicije.
April je čas šparoga, zato bo poudarek na njihovi pripravi. Tokrat jim bomo dodali trnič, prav poseben velikoplaninski trdi sir iz skute, ki so ga nekoč pastirji izdelovali v parih, saj simbolizira ženske prsi, nato pa enega v znak ljubezni podarili izbrankam. Pripravili bomo tudi hobotnico v solati z regratom in jagodami, špargljevo kremno juho, rižoto s šparglji, gamberi in trničem ter špargljeve snopiče v hrustljavi panceti z mladim kozjim sirom, pinjolami in bučnim oljem. Glavne jedi bo pripravljal glavni kuhar Kaval gostionice i pizzerije, Dragan, za sladice pa bo poskrbel slaščičar iz Lolita, Grega. Službena voda akademije je Jama.
Požurite, broj mjesta za prijave je ograničen.
U videu pogledajte kako izgleda puls kuharske akademije
O City CHEF kuharskoj akademiji
Kuharskom akademijom City CHEF želimo ljudima pokazati da kuhanje može biti brzo, zdravo i prije svega zabavno! Za to su nam potrebni dobri, kvalitetni sastojci, korisni savjeti i zanimljivi savjeti, dobro vino, prstohvat ljubavi i, naravno, dobro društvo! Dakle, dobrodošli u našu tvrtku, u aktivni Siemens kuhinja, gdje ćemo biti pod paskom Kavalovi kuharski majstori razmazite svoja osjetila novim, zanimljivim okusima koje ćemo upotpuniti prigodnim vinima.
