L'accademia di aprile sarà giocosamente colorata di primavera. Inseriremo nel piatto i primi raccolti primaverili e li conderemo come ai vecchi tempi. Prepareremo gli asparagi spinosi e altre prelibatezze.
Aprile è il momento asparago, quindi l'accento sarà posto sulla loro preparazione. Questa volta li aggiungeremo spina, molto speciale formaggio a pasta dura velikoninina a base di ricotta, che un tempo i pastori realizzavano in coppia, poiché simboleggia il seno delle donne, e poi ne donavano uno in segno d'amore ai loro eletti. Prepareremo anche il polpo in insalata con tarassaco e fragole, la crema di asparagi, il risotto con asparagi, gamberi e rafano e i fagottini di asparagi in pancetta croccante con caprino, pinoli e olio di zucca. I piatti principali saranno preparati dal capocuoco Trattorie e pizzerie Kaval, Dragan, e i dessert saranno forniti da un pasticcere di Lolita, Greg. L'acqua ufficiale dell'accademia è Fossa.
Affrettati, il numero dei posti per le candidature è limitato.
Nel video, guarda come appare il polso dell'accademia di cucina
Informazioni sull'accademia di cucina City CHEF
Con l'accademia di cucina City CHEF vogliamo dimostrare alle persone che cucinare può essere veloce, sano e, soprattutto, divertente! Per questo servono ingredienti buoni e di qualità, consigli utili e consigli interessanti, buon vino, un pizzico d'amore e, ovviamente, buona compagnia! Quindi, benvenuti nella nostra azienda, in Active Cucina Siemens, dove saremo sotto la tutela I maestri chef di Kaval viziate i vostri sensi con sapori nuovi e interessanti, che completeremo con vini appropriati.
