Suggerimento culinario: pomodoro sloveno LUŠT da produzione integrata

Ora è il terzo anno da quando sono stati nel Prekmurje, in una miscela naturale di torba e fibra di cocco, piantati minuscoli semi da cui ora crescono freschi, succosi, gustosi e sani pomodori pelati. La particolarità della storia è il modo produzione integrata, Quale pomodori pelati consente la crescita e la raccolta anche in inverno, poiché collaborano con la natura nel riscaldamento. Ce n'è uno grande accanto alla serra potenziale di riscaldamento – pozzo geotermico.

La storia di pomodoro CONCHIGLIA è quasi come quello che leggeresti in un libro illustrato della scuola elementare. Sbucciare i pomodori impollinano giusto bombi, con cui i pomodori condividono lo spazio in serra e sono la prova vivente che non usano spray tossici durante la coltivazione, perché altrimenti i bombi morirebbero. Se le piante o i frutti sono stati comunque attaccati parassiti, sarebbe naturalmente affrontato dai predatori che vivono sotto lo stesso tetto sotto il quale si raccoglie anche la laguna acqua piovana, con cui poi annaffiano regolarmente pomodori.

Quando questi sono diventati frutti del paradiso, è tempo di raccogliere a mano, assicurandosi che vengano raccolti solo quelli che sono maturati sulla pianta, conferendo loro un alto contenuto di licopene, un antiossidante naturale. Profumato e sano Pomodoro sloveno LUŠT lo riconosceremo dal colore rosso pieno e dal gusto succoso e pieno. Per un attimo oseremo pensare di averlo raccolto nel nostro giardino di casa, anche se in realtà lo abbiamo preso da un riconoscibile scatola nera LUŠT.

E un'altra cosa interessante: I pomodori rossi maturati in pianta sono ricchi di licopene. Il licopene è un antiossidante naturale che può ridurre il rischio di alcuni tipi di cancro e prevenire le malattie cardiache.