L'improvvisa voglia di zucchero, cioccolato o biscotti si manifesta più spesso nel tardo pomeriggio. La sensazione assomiglia a un bisogno fisico incontrollabile, quasi impossibile da evitare. La scienza spiega questo fenomeno non come una mancanza di forza di volontà, ma come una risposta puramente biologica dell'organismo alle fluttuazioni della glicemia.
