Ci sono diverse ragioni e sono tutte molto calcolabili.
Sul social di Quora hanno scoperto perché ai frequentatori dei ristoranti viene dato pane o grissini prima di certi cibi.
Vediamo le loro opinioni.
“Gli snack salati hanno lo scopo di farti venire sete ordinano più drink, questo significa guadagni migliori. In secondo luogo, il pane o qualcosa del genere avvia la digestione e gli ospiti diventano ancora più affamati. Questo è esattamente il motivo per cui le persone ordinano più di quanto possono mangiare.
Il motivo è che, anche in questo caso, quando mangiano il pane non si annoiano e non cercano costantemente camerieri.
"Sono d'accordo che una volta che avrai qualcosa, te ne ricorderai sicuramente e tornerai di nuovo nello stesso ristorante. Tanto vale lasciare una mancia più grande", ha scritto un utente.
“L'unico motivo per cui abbiamo dato alle persone il pane prima del piatto principale era perché lo eravamo rallentato l'ordine stesso, in modo che i cuochi avessero il tempo di preparare tutto. Il cameriere prenderà gli ordini dalle persone nell'ordine in cui sono arrivati e darà il pane agli avventori mentre aspettano. Insomma, questo non ha niente a che vedere con il fatto che i camerieri sono bravi e gentili e vogliono darti il pane, stanno semplicemente usando questo trucco per se stessi''.
“Nel ristorante italiano dove lavoravo, avevamo circa due minuti per portare il pane al tavolo di tutti quando si sono seduti. Quindi dovevamo portare loro del pane nuovo entro cinque minuti se mangiavano quello esistente. Perché? Perché è quello che fanno gli ospiti si danno da fare e dimenticano il tempo. È davvero solo uno strumento. Quando ti siedi e aspetti, tutto sembra più lungo, e il pane ti tiene occupato, e il tempo semplicemente passerà più velocemente.
In breve: il pane viene servito in modo che i visitatori non siano impazienti.
