È il momento delle luci. E i migliori sono fatti in casa. Ecco perché abbiamo preparato una ricetta per delle cheesecake light particolarmente deliziose con le fragole, che scompariranno (misteriosamente) dal congelatore 1, 2, 3.
Hladna in okusna sladica za poletne dni so prav gotovo lučke. In tukaj je recept za cheesecake lučke z jagodami, pregrešne dobrote za vsakega sladokusca.
PER SAPERNE DI PIÙ: RICETTA: OTTIMA MOUSSE AL CIOCCOLATO VEGANA, PRONTA IN 15 MINUTI
Sestavine za cheesecake lučke z jagodami (za 8 lučk):
230 gramov kremnega sira
¼ skodelice kisle smetane
¾ skodelice sladkorja v prahu
1/3 skodelice mleka
6 večjih svežih jagod
6 graham piškotov
1 cucchiaio di burro fuso
Priprava cheesecake lučk z jagodami:
V multipraktiku dobro zmešajte kremni sir, kislo smetano, sladkor v prahu in mleko. Dodajte narezane jagode in ponovno zmešajte. Maso zlijte v modelčke za lučke in pustite v vsakem modelčku pri vrhu dobra dva centimetra prostora (tja pride pozneje skorjica). Modelčke nežno potolcite ob pult, da se znebite zračnih mehurčkov. V multipraktiku zdrobite graham piškote in med drobljenjem počasi dodajajte stopljeno maslo. Nastati mora masa, ki spominja na ‘moker pesek’. Maso enakomerno razporedite v modelčke ter pritisnite rahlo navzdol. Postavite v zamrzovalnik za vsaj 6 ur. Lučke lahko hranite do 3 dni. Pa dober tek!
