Uno degli hamburger fast food più famosi al mondo è il Big Mac di McDonald's. Se sei un fan di questo hamburger, ora puoi creare la tua versione a casa con questa semplice ricetta Big Mac fatta in casa.
La ricetta per un Big Mac fatto in casa comprende due polpette sottili, formaggio americano, lattuga, sottaceti, cipolle e "Salsa speciale Big Mac", il tutto servito tra tre panini al sesamo.
Jim Delligatti, proprietario del franchising McDonald's nella zona di Pittsburgh, ha creato il Big Mac nel 1967. Sebbene non tutti i Big Mac siano uguali, questo hamburger è venduto in tutto il mondo. Ma puoi farlo a casa usando questa ricetta, che è molto simile all'originale. Usa un pacchetto di panini per hamburger per creare un panino al sesamo in tre parti. Taglia la parte superiore del panino per renderlo uniforme, quindi usa la metà inferiore come centro del Big Mac.
Hamburger Big Mac fatto in casa
ingredienti
- 680 grammi di carne macinata
- 2,5 grammi di sale
- 1,25 g di pepe nero
- 14 grammi di burro
- 5 panini interi per hamburger e 5 panini inferiori extra da utilizzare come strato intermedio del panino
- 60 millilitri Salsa Big Mac
- 25 grammi di cipolla tritata
- Lattuga
- 5 fette di formaggio americano
- 15 fette di sottaceti
Istruzioni
- Condire la carne macinata in una ciotola con sale e pepe. Modella la carne in 10 polpette sottili.
- Riscaldare la griglia a 175°C. Mettere le polpette sulla griglia e cuocerle da un lato per 3-4 minuti, aggiungendo sale e pepe durante la cottura.
- Capovolgere gli hamburger e cuocere per altri 3 o 4 minuti, fino a quando i succhi non fuoriescono dalla carne.
- Spalmare i lati tagliati dei panini con burro ammorbidito e metterli sulla griglia fino a quando il pane non sarà tostato. Girare i panini medi e lasciarli dorare su entrambi i lati.
- Assembla gli hamburger nel seguente ordine: panino inferiore, salsa Big Mac, cipolla, lattuga, formaggio, tortino di hamburger, panino centrale, salsa Big Mac, cipolla, lattuga, tortino di hamburger, due o tre fette di sottaceti e infine il panino superiore.
- Servi un Big Mac fatto in casa con patatine fritte e divertiti!
