La zucca dona un gusto speciale, soprattutto in abbinamento al cioccolato. In questa ricetta vi presentiamo uno splendido abbinamento. Questi semplici muffin alla zucca e gocce di cioccolato sono incredibilmente facili da preparare, ma incantano i sensi con il loro gusto e il loro aroma.
Al giorno d'oggi, non puoi resistere alle ricette di piatti stagionali sui social media. Hanno attirato la nostra attenzione negli ultimi giorni muffin alla zucca con cioccolato.
E perché la zucca è così popolare? Perché è versatile e può essere facilmente utilizzata per piatti salati e dessert. Chi è abituato a mangiarlo solo nelle zuppe si stupisce quando lo assaggia per la prima volta in un dessert. La zucca dona loro davvero un gusto speciale, soprattutto in abbinamento al cioccolato. Oggi vi presentiamo proprio una ricetta del genere. Questi semplici muffin al cioccolato e zucca sono facilissimi da preparare, ma sono deliziosi al gusto e all'olfatto.
Prendere una zucca, tagliarla a metà, cuocerla in forno a 200 gradi finché sarà morbida, svuotarla e poi farcirla purè di zucca, che puoi usare per tutti i tipi di cose. Una di queste dovrebbe essere una ricetta per i muffin al cioccolato e zucca.
Muffin alla zucca con cioccolato
ingredienti
- 300 g di purea di zucca
- 220 g di farina 00
- 100 g di gocce di cioccolato (o cioccolato tritato)
- 100 g di zucchero
- 120 ml di olio
- 60 ml di latte
- 2 uova grandi
- 1 cucchiaino piccolo di cannella
- 1 cucchiaino piccolo di lievito per dolci
- 1 cucchiaino piccolo di bicarbonato di sodio
- pizzico di sale
Istruzioni
- Mettete in una ciotola la farina, il lievito, il bicarbonato, la cannella e il sale, mescolate e mettete da parte.
- Nella seconda ciotola aggiungete per prima cosa lo zucchero, le uova, l’olio e la purea di zucca e mescolate fino ad amalgamare tutti gli ingredienti.
- Aggiungete il composto preparato di ingredienti secchi a quelli umidi e mescolate leggermente fino ad ottenere un composto liscio ed uniforme. Aggiungere il cioccolato e mescolare nuovamente.
- Impostare il forno a 180 gradi Celsius. Disponete gli stampini nello stampo per muffin e riempiteli uniformemente fino ad esaurire tutto il composto. Se lo si desidera, è possibile aggiungere un po' di cioccolato sopra. Cuocere in forno preriscaldato per circa 20 minuti. Buon appetito!
