La stagione delle pesche è arrivata! Perché non sfruttare al meglio la frutta di stagione? La marmellata di pesche fatta in casa è un ottimo modo per prolungare l'estate nel piatto.
Marmellata di pesche fatta in casa è un'ottima alternativa alle marmellate più "famose", come fragola, albicocca E mirtilloSebbene sia una "sorella" meno famosa del clan, non è meno buona. Un buon motivo per preparare la marmellata di pesche fatta in casa è che le pesche sono tra le frutta ringiovanente, poiché sono ricchi di antiossidanti.
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Ti offriamo modo semplice e veloce preparare la marmellata di pesche fatta in casa.
Ricetta per la marmellata di pesche fatta in casa:
Ingredienti per la confettura di pesche fatta in casa:
- 3 kg di pesche mature
- 1,5 kg di zucchero
- succo di un limone
- 3 mele verdi aspre
Procedimento per preparare la marmellata di pesche fatta in casa:
Affettate le pesche denocciolate (ma non sbucciate), mettetele in un robot da cucina e frullatele fino a ottenere una polpa fine. Versate in una pentola, aggiungete lo zucchero e mettete sul fuoco, dove lasceremo bollire. Quindi cuocete la marmellata a fuoco medio per 20 minuti. Trascorso questo tempo, aggiungete le mele grattugiate con la buccia (la pectina di mele assicura che la marmellata non sia liquida). Infine, aggiungete il succo di limone, mescolate e versate nei barattoli. Buon appetito!
