본격적인 바베큐 시즌이 다가왔습니다. 시원한 그늘에서 웃는 친구들과 바비큐를 즐기고 음료를 마시며 담소를 나누세요. 하지만 čevapčič, 햄버거, 핫도그만 먹는 것이 아니라 준비하기 쉽고 맛도 좋은 그릴에서 만든 훌륭한 디저트를 오늘 소개합니다. 겉은 바삭하고 따뜻하지만 속은 시원하고 상쾌한 디저트입니다. 맛있을 것 같죠?
V kolikor ste skeptični morate vedeti, da se vam sladoled na vročini ne bo stopil. Potrebuje le oporno lupino, ki se jo ponavadi naredi iz jajčnega beljaka ali kokosa.
Za pripravo sladoleda z jajčnim beljakom potrebujete sledeče sestavine:
- 달걀 흰자
- 착빙 설탕
- kepice sladoleda po vaši izbiri
- majhne piškote
Beljake stepete z malo sladkorja v prahu, da nastane trden sneg. Kepico sladoleda po vaši izbiri postavite na piškot in vse dobro obložite s pripravljenimi trdimi beljaki oziroma snegom. Vse skupaj postavite v pokriti žar in pecite dokler beljaki ne postanejo svetlo rjavi. V kolikor pokritega žara nimate, vse pripravljeno zavijte v alu folijo.
Za pripravo sladoleda s kokosom potrebujete sledeče sestavine:
- 달걀 흰자
- 착빙 설탕
- kepice sladoleda po vaši izbiri
- kokosove drobtine
Beljake dajte v skledo. Z njimi premažite sladoledne kepice in jih dajte v zmrzovalnik. S tem boste ustvarili trdno zaščitno plast in tako sladoled zaščitili pred vročino. Nato ponovno premažite sladoled z beljaki. Zmešajte malo sladkorja ter kokosovih drobtin ter sladoledne kepice nežno povaljajte v pripravljenih drobtinah. Pečete nekaj minut na zaprtem žaru (200 stopinj) ali na odprtem v aluminijasti foliji. Pa dober tek!
