Ingredienser til 4 personer: 0,5 kg sjømat (reker, blekksprut, muslinger, reker) 2 ss olivenolje 4 små kopper ris 1 liten rødløk 0,1 liter hvitvin 0,5 liter fiskekraft tamarind, salt, pepper, persille Tilberedning : I olivenolje ...
Ingredienser til 4 personer:
0,5 kg sjømat (reker, blekksprut,
blåskjell, reker)
2 ss olivenolje
4 små kopper ris
1 liten rødløk
0,1 liter hvitvin
0,5 liter fiskebuljong
tamarind, salt, pepper, persille
Forberedelse:
Stek løken i olivenolje, tilsett
hvitløk, sjømat og hell i hvitvin.
Når vinen fordamper, tilsett risen og dekk med
Fiske suppe. Tilsett salt, pepper, persille og
tamarind og kok i ca 15 minutter.
Du kan prøve retten i restauranten Angel
(Mercator Center, Ljubljana).
