Ingredienser til 4 personer: 0,5 kg poteter 1 dl olivenolje 10 dag neve salt Tilberedning: Skrell potetene, skjær dem og kok dem i saltet dill. Stek ruccolaen separat i en annen beholder, som vi legger til de kokte potetene og litt vann som de ble kokt i. La oss legge til...
Ingredienser til 4 personer:
0,5 kg krompirja
1 dcl olivenolje
10 dag rukole
en klype salt
Forberedelse:
Krompir olupimo, narežemo in ga skuhamo v
slanem kropu. V drugi posodi posebej prepražimo
rukolo, ki ji dodamo kuhan krompir in
malo vode, v kateri se je kuhal. Dodamo še začimbe
in vse skupaj premešamo.
Jed so pripravili v restavraciji Angel
(Mercator Center, Ljubljana).
