Dette er en oppskrift på bananbrød i form av en brownie, som vil glede deg på et blunk - bananbrød brownie.
Hva er bananbrød brownie? Bananbrød i formen brownie den er saftig, bare slik at den tryller harmoni i munnen sjokolade og smak. Vi lette etter oppskrifter på nettet og kom over en kake som er et flott alternativ til bananbrød. Det betyr at baking kommer godt med hvis bananene på kjøkkenbenken din sakte får en brun patina. Så, en oppskrift på et helt spesielt bananbrød.
Bananbrød brownie
Ingredienser
- 210 g mel
- 200 g sukker
- 125 g smør
- 80 g melkesjokolade
- 60 g mørk sjokolade
- 60 g hakkede valnøtter eller hasselnøtter
- 2 modne bananer
- et stort egg
- teskje natron
- teskje bakepulver
- teskje vaniljeekstrakt
- klype salt
Fremgangsmåte
- Forvarm ovnen til 180 grader Celsius. Smør brownie-pannen.
- Bland mel, bakepulver, natron og litt salt. Smelt den mørke sjokoladen i mikrobølgeovnen.
- Bland smør og sukker til du får en luftig, jevn blanding. Tilsett egget, vaniljeekstraktet og to mosede bananer. Deretter smeltet sjokolade. Bland alt sammen til du får en jevn blanding.
- Bland mel, hakket melkesjokolade og valnøtter eller hasselnøtter inn i den resulterende blandingen for hånd.
- Hell blandingen på en smurt bakeplate.
- Stek kaken i en forvarmet ovn i ca 20 til 25 minutter. Før du tar ut bananbrødet, sjekk med en tannpirker om kaken er stekt.
