Hva er bedre enn pannekaker? Luftige pannekaker! Vi er ikke i tvil om at du vet hvordan du lager gode pannekaker, slike som du bare ikke kan slutte å spise senere. Men når du blir kjent med oppskriften på luftige eplepannekaker, vil du innse at du fortsatt var langt fra perfekt. Denne oppskriften på luftige eplepannekaker er uslåelig.
Pannekaker er en populær rett som nesten alle som noen gang har satt sin fot på kjøkkenet vet hvordan de skal tilberede. Men få er virkelig ekte pannekakeeksperter, og få vet hvordan man lager deilige luftige pannekaker. Nå vil alle vite det.
Les nedenfor hva du trenger til luftige eplepannekaker og begynn å forberede i dag. Du vil ikke angre!
Ingredienser:
- 1 egg
- 1 dl mindre fet melk
- 100 g gresk yoghurt
- 60 g hvitt mel
- bakepulver
- salt
- 2 ss hvitt sukker
- 1 vaniljesukker
- 1 eple
- solsikkeolje
- kanel
- melis (valgfritt)
- honning (valgfritt)
Forberedelse:
I en bolle blander du egg, melk, mel, bakepulver, yoghurt, salt, sukker, vaniljesukker og litt kanel til en homogen masse. Tilsett så skrelt, revet og presset eplet i deigen og bland godt. Smør en panne med olje og stek små pannekaker på den. Stek dem i ca 2 minutter på hver side og strø over melis eller drypp over honning før servering. Ha et godt løp!
