Denne gangen akkompagnerte og foreviget vi den første høstdagen med Kokkeakademiet - Bykokk. Dette brakte ekte høstkjøkken og delikatesser til byen, som gjorde smaksløkene glade selv på litt kaldere dager. Med den forfriskende offisielle guiden til Jamnica-arrangementet utforsket vi retter i selskap med kastanjer og sopp i den renoverte Bosch og Siemens-salongen, og vi tok et siste farvel til sommeren med reker.
Na prvi jesenski dan, 23. septembra, smo Kuharsko akademijo – City Chef v prenovljenem salonu Bosch in Siemens z glavnim kuharjem Gostilnice in pizzerije Kaval, Draganom Marjanovićem, pričeli z božansko bučno juho z jurčki in s tartufi. Zakuhali smo tudi raviole z jurčki in gamberi, goveji file s svežimi jurčki pa smo nato pohrustali kot za stavo.
Za sladko crkljanje smo si privoščili in si prste obliznili z imenitnim kostanjevim moussom, za katerega je poskrbel slaščičar iz Lolite, Greg Roda.
