Lisboa - Vest-Europa for matelskere

Selv om vi snakker om Portugal og hovedstaden i det siste, hovedsakelig når vi nevner den økonomiske krisen, er Lisboa den vestligste hovedstaden på det europeiske kontinentet. Til tross for økonomiske problemer er den sjarmerende byen verdt et besøk, fordi Lisboa er en av de tre eldste hovedstedene i Europa, sammen med Athen og Roma, den ble grunnlagt for mer enn 3000 år siden. Ifølge legenden ble det grunnlagt av Odyssevs da han forlot Troja og satte kursen mot Atlanterhavet. I tillegg til sin rike historie, tiltrekkes besøkende også av de mange distriktene, fra gamlebyen til den ultramoderne Park of Nations.

I går, i dag og alltid

Med bare 600 tusen innbyggere er Lisboa en av de hyggeligste europeiske hovedstedene. Den ligger ved bredden av elven Tejo og har vært den portugisiske hovedstaden siden 1100-tallet. Bare oppdagelsens tidsalder på 1400-tallet, da den nye verden ble oppdaget, satte endelig byen på verdenskartet. Takket være rikdommen som kom fra de portugisiske koloniene, ble byen, som ligger i et område med mange geografiske fordeler, innhyllet i en mantel av arkitektonisk glans. Men som mange praktfulle byer, fikk også Lisboa et hardt slag. De fleste innbyggere siterer 1. november 1755, da byen ble ødelagt av et jordskjelv, som en av de svarteste datoene i byens historie. Den forferdelige belastningen som ble tatt av jordskjelvet var 60 tusen ofre og fullstendig ødeleggelse av nesten all kulturell og historisk arv. Men tragedien satte fart på et nytt kreativt driv. I sentrum, nærmere bestemt i området Baixa Pombalina, minner perioden etter jordskjelvet ikke bare om de brede og elegante gatene, men også selve navnet, ettersom byen ble renovert etter planene til Marquis De Pombal, som også så for seg byggingen av de første jordskjelvsikre bygningene . Byen, som ligger på syv høyder, har hele 32 utsiktspunkter. Mange heiser fører til de høyeste delene av byen, som er delt inn i øvre og nedre, blant annet de to mest kjente heiser Gloria fra 1885 og Santa Justa, som er kjent for sin interessante nygotiske arkitektur. Den ble bygget av Raul Ponsard, som fulgte stilen til Gustave Eiffel. Bairro Alto eller rettere sagt, det øvre kvarteret er en sjarmerende del av byen hvor, i tillegg til monumentene, også nattelivet i byen er konsentrert. På Rua do Norte finner vi to av de viktigste institusjonene dedikert til den melankolske fadoen, som er det mest gjenkjennelige musikalske uttrykket i Portugal: Adega Machado og en restaurant Nona. Parque das Nações beviser at Lisboa ikke bare er en by full av historie. I 1998 var Lisboa vert for verdensutstillingen, og for å imponere verdenspublikummet bestemte de seg for å bygge et helt nytt kvartal i byen, som strekker seg over 70 000 kvadratmeter. De er med områder på den andre siden av elven Tejo Parque das Nações forbundet med en av de lengste broene i verden, oppkalt etter den berømte sjømannen Vasco da Gama. Områdets største attraksjon er absolutt det største akvariet i Europa, som er delt inn i fire enorme bassenger som representerer forskjellige hav og livsmiljøer. Parque das Nações sees best under en panoramatur på taubanen som slynger seg over bygningene.

Smaker som er vanskelig å motstå

Et portugisisk ferdigdekket bord er mye mer enn bare vin og torsk. Det er et strålende show for øynene og smaksløkene. Selv om det ofte forveksles med spansk, er det portugisiske kjøkkenet spesielt spesielt på grunn av dets enkle ingredienser og lokale produkter. Hemmeligheten ligger i krydder som piri piri (en liten, ekstremt varm pepper) eller Goan curry, og selvfølgelig i kreativiteten til kokkemestere. Selvfølgelig mangler nesten ingen oppskrifter minst noen få dråper av den berømte portugisiske olivenoljen. Siden en viktig del av det portugisiske kjøkken er fiskeretter, er det best å kombinere en vakker utsikt over elven Tejo og utmerkede fiskeretter i restauranten 5 Oceanos. Du kan også prøve typiske portugisiske retter i den prisbelønte restauranten Adega Tia Matilda. Portugisisk mat har også påvirket de stadig mer populære brasilianske spesialitetene, og på grunn av det store antallet brasilianere som har funnet sitt nye hjem i Lisboa, kan du også besøke en typisk brasiliansk restaurant midt i den portugisiske hovedstaden Sabor Mineiro, som tilbyr grillede kjøttretter. UAI er en annen brasiliansk restaurant hvis meny hovedsakelig inneholder retter fra den historisk svært viktige brasilianske delstaten Minas Gerais. En av restaurantene som, takket være mesterkokkens originalitet, har blitt en av de mest kjente og feirede i Lisboa, er spesielt interessant for besøkende fra det tidligere Jugoslavia. Stjernekokk Ljubomir Stanišić kom til Portugal i 1997 fra Sarajevo. Etter år med studier med stjernene i moderne portugisisk mat, åpnet han en restaurant i Bairro Alto i 2009 100 Maniirs, og bare noen få skritt unna åpnet han en annen i september i fjor Bistro 100 Maniirs, der han forteller sin historie om en urolig personlighet gjennom retter som gjenspeiler portugisisk, balkansk og fransk påvirkning.

Gå hjem med hendene fulle

En shoppingtur i Lisboa er kanskje ikke den enkleste oppgaven, men det er veldig enkelt å returnere til hotellet med en runde full av bagger. Det er best å starte på et av kunstmarkedene, hvor vi kan kjøpe vakre produkter for lite penger. Hvis du er i nærheten av Parque das Nações eller Alfama på tirsdager eller lørdager, må du ikke gå glipp av markedet Feira da Ladra. En spesielt interessant del av dette loppemarkedet tilbyr nye klær og søramerikansk kunst. I Bairro Alto-området må vi reservere søndag morgen for å handle "verdisaker" på markedet Feira das Coleções nær Cais do Sodré t-banestasjon. Mens du vandrer rundt i Bairro Alto, nipper til kaffe og utforsker skjulte områder, er det også interessant å se de siste kreasjonene til den berømte portugisiske motedesigneren Fatima Lopes eller ta deg tid til å bla i bøker i en bokhandel Livraria das Artes, hvor vi kan finne nye og brukte bøker i ulike sjangre og prisklasser. I den nedre delen av byen er en spasertur langs den elegante gaten et must for shoppingelskere Avenida da Liberdade, hvor du blant butikkene til kjente merkevarer fortsatt kan besøke antikke skredderverksteder, ta en pause fra shopping på hyggelige restauranter eller unne deg selv velvære på luksushoteller. Blant det brede utvalget av markeder, handlegater og sentre, vil vi ha de enkleste typiske portugisiske produktene i butikken En Vida Portugesa. Selve navnet på butikken forteller oss at vi vil finne keramiske produkter, portugisiske delikatesser, tekstiler og til og med kosmetiske produkter - suvenirer med nyttig verdi.