Vi presenterer en fransk spesialitet - usynlig eplekake, som er et ekte magisk triks!
Hvorfor usynlig eplekake? For lagene med epler du finner i deigen vil ikke være synlige. Men ikke bekymre deg, denne kaken vil definitivt ikke gå upåaktet hen på bordet ditt. Faktisk vil den overraske alle på grunn av den utrolige smaken den skjuler inni.
Forberedelsen er ekstremt enkel og krever ikke mye tid. Resultatet er en deilig kake med en raffinert smak og kremet tekstur. Ikke glem en viktig hemmelighet - skåret så tynt som mulig epler. Dette vil sikre flere lag og nyte en perfekt blandet harmoni av smaker.
Se videoen for å vise deg hva du trenger for å lage denne magiske eplekaken.
Usynlig eplekake
Ingredienser
- 50 g mel
- 1 pose bakepulver (15 g)
- 1 klype salt
- 3 egg
- 30 g sukker
- 100 ml melk
- 20 g olje
- vaniljeekstrakt
- 800 g modne epler
Fremgangsmåte
- Bland mel, salt og bakepulver.
- Pisk eggene med sukkeret til blandingen blir hvit. Tilsett olje, melk og vaniljeekstrakt mens du visper.
- Bland blandingen av mel og bakepulver.
- Skrell eplene og skjær dem i tynne skiver med en kniv.
- Hell eggeblandingen over eplene, bland godt for å dekke hver skive.
- Stek på 200 grader i 35-40 minutter. Når kaken er avkjølt tar du den ut av formen og strø over melis før servering.
