Disse muffinsene, uten baking, kan tilberedes på kort tid, spesielt hvis du er en fan av hvit sjokolade, så unn deg dem - i dag!
Den milde smaken av ostekake med smeltet hvit sjokolade gir den perfekte kombinasjonen for smaksløkene dine.
Fordelen deres er også at de er enkle å tilberede.
Ostekake muffins med hvit sjokolade
Ingredienser
- 150 g malte kjeks
- 60 gram smør
- 400 ml søt krem
- 350 g kremost
- 100 gram sukker
- 100 gram smeltet og lett avkjølt hvit sjokolade
- hvit sjokolade til topping
- friske blåbær
Fremgangsmåte
- Bland de knuste kjeksene og smeltet smør og hell denne blandingen i formen/muffinsformen.
- Pisk den søte fløten.
- Pisk kremost med sukker i en spesiell bolle, og tilsett deretter smeltet hvit sjokolade.
- Tilsett sakte kremfløten og bland og hell den over kakeblandingen. Spar litt av kremen til pynt.
- La stå i fryseren eller kjøleskapet i 20 minutter til den er helt stivnet.
- Hell den resterende søte fløten i en sprøytepose og pynt muffinsene.
- Tilsett eventuelt smeltet hvit sjokolade og blåbær.
