Hvis du jakter på de siste varme sommerdagene med kalde drikker, foreslår vi at du prøver en forfriskende drink kalt en rød margarita. Å tilberede en deilig, litt krydret cocktail er helt enkelt, og drinken er perfekt for bekymringsløse sommerkvelder.
Margarita regnes som en av de mest populære cocktailer, som kan gjenkjennes på sin deilige, spesielle smak og sterke farger. Men du har kanskje ikke hørt om versjonen kalt rød margarita: en drink som du kan avslutte denne sommeren med i elegant stil.
Den røde margaritaen er litt annerledes enn den klassiske krydret smak, takket være hovedingrediensen: chili. Du kan også tilberede den uten problemer nybegynnere, og med den vil du utvilsomt sørge for en bekymringsløs sommerstemning.
Rød krydret Margarita
Ingredienser
- Ingredienser til tequila:
- 3 skiver chili
- 200 ml tequila
- en klype rød pepperpulver
- klype salt
- isbiter
- tørket sitron til pynt Ingredienser til chiliblanding:
- 1 liter vann
- 150 g tørket rød chili
- 200 ml trippel sek likør
- 200 ml hyllebærsirup
- 200 ml moste bringebær
- 150 g melis
Fremgangsmåte
- Bløtlegg 3 skiver chili i 200 ml tequila og la stå i ca. 2 timer. Du kan lagre væske som du ikke skal bruke i opptil 1 uke.
- Begynn så å forberede chiliblandingen. Bland alle ingrediensene, pass på at sukkeret er helt oppløst. Sett deretter blandingen til side i 1 time.
- Sil begge blandingene, og bland deretter 120 ml av den første blandingen og 60 ml av chiliblandingen. Bland blandingen med isbitene i en kjøkkenmikser. Hell deretter den røde margaritaen i glasset.
- Bland salt og paprikapulver og pynt kanten på glasset med blandingen. Hvis ønskelig, tilsett tørket sitron til dekorasjon. Jubel!
