Sesongen med utendørs kulinariske sammenkomster vil bli lyst opp av den tiende Beer & Burger Fest 2018 lørdag og søndag 14. og 15. april. Kjennere av det saftige kulinariske paret vil ta over Pogačarjev trg i Ljubljana i to dager og utforske hva som er nytt på slovensk cuisine.kraftbryggerier, hvilken retning bryggetrendene peker og med hvilke smakfulle ideer kokkene vil utfylle kjøtt-, sjømat- og veggieessensen til burgerne.
På festivalen Pivo & Burger Fest 2018 se bo tokrat predstavilo več kot 40 ponudnikov kraft piva in gurmanskih burgerjev, med katerimi bodo na voljo tudi vegetarijanski, veganski in celo burgerji za sladkosnede.
Na tej sceni bodo, kot kažejo trendi, letos pomembno vlogo igrala piva tipa New England IPA. Poleg tega se pivovarji po začetnem odmiku od klasičnega lagerja, ki je pred pivovarskim razcvetom dominiral na trgu, vedno pogosteje igrajo tudi s tem tipom in ga seveda predstavljajo v kraft različici. V ospredje pa prihajajo tudi sadna in kisla piva, ki nastanejo s postopki mešane oziroma spontane fermentacije s pomočjo divjih kvasovk in bakterij (lambic, berliner weisse, wild ale, gose …).
Mer informasjon:
facebook.com/pivoinburgerfest
