INGREDIENSER: 600 g brede spinatnudler 1 ss kapers 100 g røkt laks 50 g artisjokkhjerter 50 g fedd hvitløk, salt, pepper 10 g smør 1 dl hvitvin 2 dl suppebunn TILBEREDNING: Brede spinatnudler ...
INGRIDIENSER:
600 g širokih špinačnih rezancev
jušna žlica kaper
100 g dimljenega lososa
50 g artičokinih srčkov
50 g pora
strok česna, sol, poper
10 g masla
1 dcl hvitvin
2 dcl jušne osnove
FORBEREDELSE:
Široke špinačne rezance skuhamo
v osoljeni vodi. V ponvici na
olivnem olju sortiramo kapre,
artičokine srčke, por in dimljen
losos, nato dodamo še česen, da
zadiši, in zalijemo z belim vinom.
Počakamo, da vino izpari, nato
zalijemo z jušno osnovo, malo
pokuhamo, nato dodamo
špinačne rezance in maslo.
Oppskriften ble tilberedt i Angel-restauranten, Mercator-senteret, Ljubljana
www.kaval-group.si
