In de lucht

Šporn was vroeger een bekende plek voor lokale bezoekers, omdat het een van de eerste en weinige discotheken was voor feestgangers uit Domžale, Kamnik, Radomelje en omgeving. Na een korte pauze is het nu omgetoverd tot een pittoresk hotel en restaurant met een fantastische locatie in ...

Het duizend jaar oude Solkan bij Nova Gorica vormt een kruispunt tussen de hectische urbanisatie van Nova Gorica en de prachtige turquoise Soča-vallei. De geschiedenis van de landhuisvilla gaat terug tot de tweede helft van de 18e eeuw. Tegenwoordig is er een hotel gevestigd, vernoemd naar de nabijgelegen heuvel Sabotin, die waarschijnlijk bij de meeste mensen vooral bekend is door het karakteristieke bord Naš Tito, dat...

Op de locatie in Trebnje, waar de herberg Springer meer dan 100 jaar met enkele onderbrekingen gevestigd was, is nu de herberg Šeligo al een decennium in bedrijf. Op de benedenverdieping bevindt zich de herberg, terwijl de bovenverdieping een pizzeria huisvest. Het aanbod van de herberg is zeer gevarieerd, en niet alleen op culinair gebied, want op de bovenverdieping...

Warmte is een zeer relatieve zaak, maar het verwarmt ons allemaal een beetje als we terugdenken aan de goede oude tijd van ons gemeenschappelijke vaderland. Maribor nodigt ons uit voor de echte nostalgische keuken van ons voormalige thuisland. Omdat de Slovenen niet weten hoe ze de ware smaak van de nostalgische Balkan moeten bereiden, zijn de hoofdrolspelers bij de bereiding van de gerechten keukenmeesters uit Sarajevo en...

Het pension Podržaj in Grosuplje is de ideale locatie om vergaderingen te combineren met culinaire hoogstandjes voor uw zakenpartners. Het pension beschikt over een speciale vergaderruimte met een capaciteit van maximaal dertig personen, die volledig is uitgerust voor de moderne zakenman. Na de vermoeiende onderhandelingen kunt u hier zeker genieten van een heerlijke maaltijd...

Tot voor kort ontmoetten we Boštjan Pavli, de creatief directeur en eigenaar van restaurant Harfa, in een ander restaurant, maar nu verspreidt hij zijn kookkunst "op eigen houtje" − in een nieuw restaurant dat amper een jaar bestaat. Het heeft even geduurd, maar Harfa heeft nu al vaste klanten, die...

Je hoeft niet ver van Maribor te reizen om te genieten van authentiek Italiaans eten, want we hebben de mogelijkheid om de delicatessen van de Middellandse Zee vlakbij te proeven. Taverna Sicilia in Tezno heeft zich gespecialiseerd in deze aromatische en heerlijke Italiaanse keuken, en hoewel de omgeving allesbehalve Mediterraan is, zullen we ons in...

Primorska-vrouwen zouden een kruis slaan als ze hoorden dat er ook in Stiermarken een nona is. Na de invasie van de aan zee gekleurde ostria's in Ljubljana, waar non en olijven en voorraadkasten worden verkocht, verspreidde de kustgolf zich ook naar het culinaire 'land' Stiermarken. Maar die van de buurman is altijd beter, dus jij kunt...

Nog een geheim dat Ljubljana voor voorbijgangers verborgen houdt. Gostilna As ligt discreet verscholen in een van de drukste straten van Ljubljana, vooral 's avonds als er in de buurt nachtelijke feesten plaatsvinden. Toch schuilt er te midden van al die populaire bars een culinaire puzzel verborgen: Gostilna As. Knafels Doorgang, ...

Slavko Adamlje is een ware legende van de Sloveense keuken. Talrijke prijzen op diverse kookwedstrijden, bijeenkomsten en, last but not least, de Culinary Olympics zijn een prachtig bewijs van zijn restaurant Hana na Viču. Gostilna Hana is in feite de praktische belichaming van zijn boek Kuhinja Slovenije, dat jaren geleden verscheen...

De bioscoop opende opnieuw haar deuren. Na de controverses waarmee deze Sloveense instelling van een ander soort film gepaard ging, zullen we het gebrek aan kwaliteitscinema in de Kolodvorskastraat intensief kunnen goedmaken. Inspannende films zijn ook belastend voor de maag en de mond, maar aan de overkant van de straat bevindt zich een pub...

Celje biedt een interessante combinatie van bioscoop en eten, want we gaan de film kijken in het winkelcentrum, maar als het nog niet spannend genoeg is lopen we naar het naburige stadscentrum, waar we in een kleurrijke Mexicaanse imperium met kleurrijk eten. maar het eten ziet er niet alleen mooi uit, het is ook nog eens erg lekker, vooral als...