Als je voor het ontbijt iets anders wilt dan alleen geroosterd brood met boter, dan is dit het antwoord: Italiaanse citroenmarmelade. Deze is zo magisch dat je hem over je hele leven kunt smeren.
culinair
Maak je klaar om je volgende IKEA-gehaktballen te serveren met meer stijl dan je ooit had durven dromen. IKEA heeft de handen ineengeslagen met de Zweedse ontwerper Gustaf Westman – en het resultaat? Het eerste stuk uit een nieuwe designcollectie: een porseleinen bord, speciaal ontworpen om de grootste culinaire beroemdheid van het Noorden te serveren: de gehaktbal.
Vergeet de grill en de potten – deze zomer bakken we maïs in een airfryer. Sneller, schoner en met hetzelfde (zo niet beter) resultaat.
Als het warm is, mislukt alles – behalve deze taart. Koud, absoluut te gek - ijstaart met Oreo-koekjes
Heb je ooit een dessert geprobeerd dat je na de eerste hap meteen deed watertanden? Niet vanwege de zoetheid, maar vanwege de perfecte balans tussen smaken, textuur en elegantie? Pistache Cheesecake
Ben je klaar voor een zomer vol smaak, energie en nieuwe trends? Vraag je je af hoe je je liefde voor koffie kunt combineren met de verzorging van je lichaam? Zin in een drankje dat je wakker maakt en tegelijkertijd je spieren voedt? Het antwoord is: Proffee.
Wil je de zomerse verfrissing van watermeloen verlengen tot in de koudere dagen? Kun je watermeloen invriezen zonder dat de smaak en textuur verloren gaan?
Zelfgemaakte frambozenjam wordt 's ochtends geserveerd op brood, bij de koffie, of gewoon stiekem op een lepeltje, rechtstreeks uit de pot. Vind je dat frambozenpitten de perfecte textuur verpesten?
Hoe weet je of een meloen echt zoet en sappig is? Leer hoe je een sappige meloen kiest!
Hoe bak je eieren als de olie op is? We kennen het allemaal wel: het ei plakt aan de pan, het eiwit verbrandt, de dooier barst open en het resultaat is verre van die zachte, licht gebakken perfectie.
Olijfolie is niet zomaar een saladetopping – het is de lakmoesproef voor je culinaire integriteit. Maar in een zee van namaakproducten verbergt echte kwaliteit zich als een truffel in de bladeren – slechts weinigen weten die te vinden. Hoe herken je echte olijfolie?
Wanneer is het juiste moment om eten te zouten? Is het beter om zout aan het begin of helemaal aan het einde van het koken toe te voegen? Wanneer moet je eten zouten?