Peterselie, onze dagelijkse groene held, verdient eindelijk een VIP-behandeling - om niet na drie dagen te verwelken!
culinair
De magnetron is niet de enige oplossing als u snel een lunch wilt. Er is een nog koelere manier om uw bevroren vlees sneller wakker te maken dan uw eerste kop koffie in de ochtend. Er is niets erger dan om elf uur 's ochtends erachter komen dat je vergeten bent het vlees uit de vriezer te halen. Je ziet het scenario al voor je: de lunch wordt uitgesteld, er is paniek in de keuken, je ziet teleurgestelde gezichten (lees: die van jou). En als je bijna opgeeft, komt die innerlijke dramaqueen in je naar boven en denkt: "Dit is het." "Vandaag gaan we pasta eten." Maar niet zo snel!
Vergeet alles wat je denkt te weten over aardappelpuree. Ja, zelfs wat je oma je heeft geleerd. Er is een simpele truc waarmee u uw aardappelen in een luchtige, wolkige droom kunt veranderen. En wat is het beste? Geen mengen, geen complicaties – gewoon een beetje melkmagie.
Als u het gevoel heeft dat uw salade sneller bederft dan goede ideeën op maandagochtend, bent u niet de enige. Je opent een zak verse rucola of jonge spinazie en voordat je kunt zeggen dat groen gezond is, vecht je tegen een slijmerige massa die meer op een sciencefictionwezen lijkt dan op een voedzame maaltijd.
De meeste mensen denken dat een vleeshamer gewoon een hamer is. Maar de waarheid is dat het letterlijk twee kanten heeft. En elk daarvan heeft zijn eigen doel, en dat is niet alleen om het overtuigender te laten lijken.
In de culinaire wereld behoren tomatensaus, bolognesesaus en pesto tot de populairste toevoegingen aan verschillende gerechten. Hun veelzijdigheid en rijke smaak nemen ons mee naar de Italiaanse keuken, waar traditie, passie en verse ingrediënten samenkomen. Maar wat moeten we doen als we deze sauzen van tevoren willen bereiden en ze voor een langere periode willen bewaren, zonder de vriezer te gebruiken?
Heb je wel eens zin in versgebakken brood, maar heb je geen tijd of geen oven? Maak je geen zorgen, heerlijk zacht gebakken brood hoeft niet per se op de klassieke manier bereid te worden. Er zijn wereldwijd veel verschillende soorten brood die je gewoon in een pan kunt bakken!
In een wereld waarin het levenstempo steeds hoger wordt, is het vinden van snelle, smakelijke en voedzame maaltijdoplossingen een noodzaak geworden. Wij presenteren u een recept voor proteïne bagels met kwark. Deze zijn de perfecte keuze voor wie in één hap lekker eten en voedingswaarde wil combineren.
Waarom ziet pasta in restaurants er altijd beter uit dan thuis? Ze zijn perfect gegaard, niet zompig en plakken niet aan elkaar. Ook al volgt u de instructies op de verpakking nauwkeurig op, toch bereikt u mogelijk nooit de gewenste textuur. Wat is het geheim? Wat adviseert Gordon Ramsay?
Heb je ooit gehoord dat pepers onderverdeeld kunnen worden in "mannelijke" en "vrouwelijke" soorten? Volgens deze theorie worden pepers met vier bultjes aan de onderkant 'vrouwelijk' genoemd (zoeter en geschikter om rauw te eten), terwijl pepers met drie bultjes 'mannelijk' worden genoemd (steviger en ideaal om te koken).
Vergeet de kant-en-klare ketchup – maak je eigen ketchup!
Heb je je ooit afgevraagd wat er in de klassieke Nutella zit? Palmolie, geraffineerde suiker en een heleboel toevoegingen die je lichaam niet nodig heeft. Wat als we je zouden vertellen dat je thuis je eigen, gezondere en nog lekkerdere versie kunt maken: zelfgemaakte Nutella? Geen kunstmatige ingrediënten, met echte hazelnoten en pure chocolademagie!