Waarschijnlijk heb je een houten snijplank in je keuken. Hoe behoudt u de optimale hygiënische staat en levensduur? De houten snijplank moet één keer per maand volgens een speciale procedure worden gewassen.
Houten snijplank is het centrale onderdeel van onze keukencreatie, en we besteden er zelden speciale aandacht aan onderhoud. Volg deze stappen om de jouwe te behouden snijplank schoon, vlekvrij en glanzend, die jaren zal duren.
Een houten snijplank vraagt speciaal onderhoud
Snijplank is waarschijnlijk een van de keukengerei, die wij het meest gebruiken. Ongeacht of we hem gebruiken voor het hakken van fruit of groenten. Er gaat geen dag voorbij dat we hem niet uit de la halen, dus het is belangrijk om te weten hoe je hem goed onderhoudt.
Als het om een kunststof plank gaat, volstaat het om deze af te wassen met afwasmiddel en warm water, terwijl een houten plank meer onderhoud vereist. Bekijk in de onderstaande video hoe je een houten plank op de juiste manier onderhoudt:
Hoe maak je een snijplank schoon?
Bestrooi het bord gelijkmatig met een combinatie van zout en zuiveringszout. Wrijf het vervolgens in met een halve citroen. Dit natuurlijke mengsel neutraliseert geuren en verwijdert hardnekkige vlekken. Laat het mengsel ongeveer een half uur op het bord inwerken. Deze tijdsperiode zorgt ervoor dat deze ingrediënten in het houtoppervlak kunnen dringen, waardoor de plank wordt gereinigd en opgefrist. Spoel het bord goed af onder stromend water en verwijder de resten van het mengsel grondig. Zorg ervoor dat je elke hoek van het bord wast.
Is de plank schoon als je het brood snijdt? Foto: Felicity Tai / PexelsVeeg de plank droog met een schone theedoek om eventueel achtergebleven vocht te verwijderen en ervoor te zorgen dat het oppervlak onberispelijk is. Vet ten slotte de plank lichtjes in met olijfolie. Hierdoor blijft niet alleen vocht in het hout, maar ontstaat er ook een beschermlaag tegen eventuele scheuren.
Het is belangrijk om de houten snijplank regelmatig schoon te maken!
