Laten we niet behoren tot degenen die een beetje oud maar nog steeds erg nuttig brood weggooien. Als je geen idee hebt wat je ermee moet doen, bieden we je tien uitstekende recepten die buitengewone oplossingen toveren uit oude stukjes brood.
brood
Volkorenbrood gecombineerd met verse mierikswortelpasta en heerlijke gnatja, waarvan de goddelijke smaak wordt afgerond door knapperige tuinkers, is zeker een uitstekende en gezonde keuze voor het paasontbijt.
Bij Pekarna Grosuplje streven ze er zelfs in de huidige situatie naar om hun klanten alleen het beste te bieden. In een tijd dat we niet elke dag naar de winkel gaan, ontwikkelden ze een nieuw concept voor broodbereiding en noemden het Domača dopeka.
Bak jij thuis zelf brood? Wilt u een pizza bakken met een korst zoals uit een broodoven? Helaas kun je geen brood of pizza in de oven bakken zoals in een broodoven. Omdat de meeste mensen het zich niet kunnen veroorloven, heeft het bedrijf Strand Design uit Chicago een draagbare gietijzeren broodoven gemaakt waarmee je brood uit een broodoven kunt bakken met een verleidelijk knapperige korst en een zachte binnenkant in een gewone oven. Als u in het comfort van uw eigen huis bakkerijachtig brood wilt maken, is de Fourneau Broodoven perfect voor alle thuisbakkers.
Voor ontbijt, brunch of lunch. Brood is voor de meeste Slovenen een onmisbaar onderdeel van het dagelijkse menu. Dat is de reden waarom de bedwelmende geur van versgebakken brood en gebakken lekkernijen van 's morgens vroeg tot 's avonds laat uit alle HOFER-winkels komt. Rechtstreeks uit de oven worden ze meerdere keren per dag op de planken geplaatst. Hun liefde voor brood inspireert hen met trots en de hoogste kwaliteitsnormen.
Hij neuriet tegenwoordig tegen Acht. Bijna bij Gornji trg Osem, in de Osem-bakkerij, met acht soorten geurig brood. Andrej Gerželj is degene die de acht een compleet nieuw uiterlijk heeft gegeven. Met een enorme vastberadenheid en een inspirerende visie veranderde hij zijn brandende passie voor het creëren van verfijnde broodkunstwerken in de eerste authentieke boetiekbakkerij van ons land, die elke dag eindeloze warmte van onweerstaanbaar zondige smaken brengt.
Jernejkitchen is een Sloveense culinaire blog gemaakt door de getalenteerde "chef" Jernej en de creatieve fotograaf Maja. Het creatieve duo zit deze dagen niet stil, want ze besloten een pdf-boekje te ontwerpen en te produceren met basisrecepten voor het maken van zuurdesem en brood, dat ooit een echt kookboek zal worden.
Ben je geïnteresseerd in het maken van zelfgemaakte kwas? Hier zijn 4 recepten die het deeg als een gek laten rijzen!
Het kan heel gemakkelijk zijn om oud brood op te geven. Helemaal niet! Met deze truc kan oud brood weer zacht en smaakvol worden. Hoe de versheid van oud brood herstellen?
Hard brood wacht op een gegeven moment op iedereen in de broodbewaarcontainer. Maar geef het niet te snel op, want hard brood is, in tegenstelling tot beschimmeld brood, nog niet af te schrijven!
In IJsland, het land van vuur en ijs, wordt brood niet in een oven of oven gebakken, maar in de grond begraven en geothermische energie zijn werk laten doen. Zie hoe brood wordt gemaakt in IJsland.
Broodliefhebbers kunnen vanaf nu ook genieten van bakkerijdelicatessen in de eerste ambachtelijke bakkerij Kuche, waar ambachtelijke broden gemaakt van volkoren meel verkrijgbaar zijn.