Ne pristanimo med tistimi, ki mečejo stran malce postaran, a še vedno zelo uporaben kruh. V kolikor nimate idej, kaj z njim, vam nudimo deset odličnih receptov, ki iz starih kosov kruha pričarajo izjemne rešitve.
kruh
Polnozrnati kruh v kombinaciji s svežim hrenovim namazom in slastno gnatjo, katerega božanski okus zaokroži hrustljava kreša, je vsekakor odlična in zdrava izbira za velikonočni zajtrk.
V Pekarni Grosuplje si tudi v trenutni situaciji prizadevajo svojim kupcem ponuditi le najboljše. V času, ko se v trgovino ne odpravimo vsak dan, so razvili nov koncept priprave kruha in ga poimenovali Domača dopeka.
Pečete kruh sami doma? Bi radi spekli pico s skorjo kot iz krušne peči? Žal v pečici ne morete speči ne kruha ne pice kot iz krušne peči. Ker si večina te ne more privoščiti, so pri čikaškem podjetju Strand Design izdelali litoželezno prenosno krušno peč, s katero lahko v običajni pečici spečete kruh iz krušne peči z zapeljivo hrustljavo skorjo in mehko sredico. Če želite izdelati kruh kot iz pekarne v udobju svojega doma, je Fourneau Bread Oven kot nalašč za vse domače peke.
Za zajtrk, malico ali kosilo. Kruh je pri večini Slovencev nepogrešljiv del vsakdanjega jedilnika. Zato se iz vseh trgovin HOFER od jutra do večera širi omamen vonj po sveže pečenem kruhu in pekovskih dobrotah. Naravnost iz peči jih zlagajo na police večkrat na dan. Ljubezen do kruha jih navdihuje s ponosom in najvišjimi standardi kakovosti.
Te dni brni na Osem. Skoraj na Gornjem trgu Osem, v pekarni Osem, z Osmimi vrstami dišečega kruha. Andrej Gerželj je tisti, ki je osmici nadel popolnoma novo preobleko. Svojo gorečo strast do ustvarjanja prefinjenih umetnin kruha je z neizmerno odločnostjo in navdihujočo vizijo spremenil v prvo pristno butično pekarnico pri nas, ki vsak dan prinaša neskončno toplino neustavljivo pregrešnih okusov.
Jernejkitchen je slovenski kulinarični blog, ki sta ga zakrivila nadarjeni “chef” Jernej in ustvarjalna fotografinja Maja. Kreativni dvojec pa te dni ne počiva, saj se je odločil oblikovati in izdelati PDF knjižico z osnovnimi recepti priprave kislega testa in kruha, iz katere bo nekoč nastala čisto prava kuharska knjiga.
Te zanima, kako narediš domači kvas? Pred tabo so 4 recepti, zaradi katerih bo testo raslo kot noro!
Obupati nad starim kruhom je lahko precej enostavno. Nikar! S tem trikom lahko star kruh postane zopet mehak in okusen. Kako staremu kruhu povrniti svežino?
Vsakogar v posodi za shranjevanje kruha kdaj pričaka trd kruh. A ne obupajte prehitro nad njim, saj trd kruh v nasprotju s plesnivim še ni za odpis!
Na Islandiji, deželi ognja in ledu, kruha ne pečejo v peči ali pečici, ampak ga zakopljejo v zemljo in pustijo geotermalni energiji, da opravi svoje delo. Oglejte si, kako nastaja kruh na Islandiji.
Ljubitelji kruha boste od zdaj v pekovskih dobrotah uživali tudi v prvi butični artisan pekarni Kuche, kjer bodo na voljo artisan kruhi iz polnovrednih mok.