Havermoutgerechten zijn onlangs een van de meest populaire geworden. Dit komt doordat ze snel en gemakkelijk te bereiden zijn en bovendien hebben ze door de overvloed aan vezels een buitengewoon positief effect op de spijsvertering. We hebben een recept gemaakt voor heerlijke havermout met gebakken peren.
Havermout En gebakken peren het klinkt misschien niet als een combinatie waar je meteen aan zou denken, maar de verschillende smaken samen zorgen voor een erg lekker gerecht. Havermout met gebakken peren is daar een uitstekende keuze voor ontbijt of een hapje, die je zal geven energie en hielp je vechten met opgeblazen gevoel En problemen met de spijsvertering.
Havermout met gebakken peer
Ingrediënten
- Ingrediënten voor gebakken peren:
- 2 peren
- 1 volle theelepel piment
- 1 eetlepel water
- 2 eetlepels gemengde zaden
- 1 eetlepel honing of ahornsiroop naar wens Ingrediënten voor havermout:
- 80 g haver
- 300 ml yoghurt of melk
- 1 appel
Bereiding
- Meng in een kleine kom de haver, yoghurt of melk en de eerder geraspte appels.
- Dek de kom af en zet 2 uur in de koelkast of, nog beter, een hele nacht.
- Verwijder het klokhuis van de peren en snijd ze in stukjes. Meng met piment, zaden, honing of ahornsiroop en water. Bak het mengsel vervolgens in de oven, die je hebt voorverwarmd tot 180°C, in een ovenschaal gedurende 20-25 minuten of totdat het zachter wordt.
- Giet de geweekte havermout in 2 kommen en serveer met de gebakken peren. Bewaar het perenmengsel en het havermoutmengsel apart in een luchtdichte trommel maximaal 3 dagen.
Aanvullende tips
- In plaats van melk of je kunt yoghurt gebruiken kefir of melk van plantaardige oorsprong (amandel, soja, walnoot, kokos...).
- Havermout kan samen met worden geserveerd amandelboter.
- Gebakken peren kunnen aan het gerecht worden toegevoegd warm of koud.
