fbpx
V glasbi imamo absolutni posluh, v gastronomiji absolutni okus. Hassan Kadam velja za kuharskega čudodelnika, ki se iz Indije, dežele tisočerih začimb, emigrira v Francijo, kjer so, če povzamemo besede Jeana Anouilha, poroke, krsti, dvoboji, pogrebi in diplomatski spori le pretveza za dobro večerjo. A ker Hassan indijski restavracijo odpre restavracije pred nosom Madame Mallory (Helen Mirren) zakuha incident.
Kakorkoli obrnete, pa tu ne mislim čevapčičev, pleskavic, klobas in ražnjičev, žar in pivo sta se vedno držala en drugega kot klop, a še nikoli tako kot v primeru aluminijastega žara »bitty-q«, miniaturnega »naredi sam« roštilja in najbolj kul oblike 'reciklaže' pločevinke, ki ste ji bili kdajkoli priča.
Iskrenost je najboljša pot, ampak včasih smo tako zaposleni z izkazovanjem naklonjenosti, prijaznosti, vljudnosti in ustrežljivosti, da nismo iskreni sami s sabo in pozabljamo na lastno srečo in blagor, ki si ju zaslužimo vsaj toliko kot drugi. A si ju ne privoščimo, saj po Quorejevi raziskavi sodeč v veliko primerih ne znamo sebi reči da in drugim ne. Kaj vse hlinimo, da nam je všeč, si preberite v nadaljevanju.
Kreativnost ni nekaj, kar se da naučiti in ni nekaj, kar se da štepati kot po tekočem traku. Kreativnost je nekaj, kar je treba skrbno negovati in kar je pogojeno s trenutnim navdihom. Kreativnosti se ne da iz/prisiliti, priti mora sama. Kreativnost je mati učinkovitosti, a zahteva 'žrtvena jagnja'. Katera, je odvisno od posameznika, zato si poglejmo, kaj na oltar kreativnosti prinaša ducat grafičnih oblikovalcev iz različnih vetrov.
Če ste kdaj brali deklaracijo na embalaži Lego kock, potem veste, da se jih ne sme pogoltniti. No, na embalaži Lego kock ilustratorja in oblikovalca Akihira Mizuuchija tega zagotovo ne boste našli, saj je oblikoval modularni sistem za izdelavo čokoladnih. In čokoladna verzija je jasno užitna, a ker je na pogled tako identična plastični, pred zaužitjem vendarle preverite, če imate v rokah pravo.
Čeprav velja za naše konce suši kot precej eksotična jed, pa na kulinaričnem področju že nekaj časa ne vlada več prav nobena suša, ko gre za ponudbo te delikatese iz riža in surovih rib. Klasična specialiteta japonske kuhinje, ki je v 7. stoletju nastala bolj kot ne iz slučaja, zato vztrajno pridobiva na popularnosti in vse manj je tistih, ki je še niso okusili.

Z vami od leta 2004

Od leta 2004 raziskujemo urbane trende in svojo skupnost sledilcev dnevno obveščamo o novostih s področja življenjskega sloga, potovanj, stila in izdelkov, ki navdihujejo s strastjo. Od leta 2023 vsebine ponujamo v glavnih globalnih jezikih.