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Pão islandês - em vez de forno, areia quente e lama borbulhante

Kruh po islandsko

Na Islândia, terra do fogo e do gelo, o pão não é assado no forno ou forno, mas enterrado no solo e deixa a energia geotérmica fazer o seu trabalho. Veja como o pão é feito na Islândia.

Você sabia disso kruha na Islandiji ne pripravljajo v krušni peči ali pečici, pač pa se peče pod peščeno površino.

Na Islandiji si pri peki kruha pomagajo z naravo.
Na Islandiji si pri peki kruha pomagajo z naravo.

Tam se namreč nahaja vroč pesek in brbotajoče blato, v katerem domačini že stoletja v posebnih posodah pečejo kruh.

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Večinoma gre za temen ržen kruh, imenovan hverabraud, ki ga uživajo z debelo plastjo masla, sicer pa pretežno pečejo ržen kruh rúgbrauð.

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