Če ste se naveličali navadnih palačink, preizkusite ta recept! Nenavadne sestavine, a odličen okus.
Ameriške palačinke so ponavadi pripravljene iz testa iz moke, jajc, mleka in pecilnega praška, ocvrte na rešetki ali ponvi do zlato rjave barve. Običajno jih postrežemo z maslom in sirupom, lahko pa jih prelijemo tudi s sadjem, oreščki ali stepeno smetano.
V zadnjih letih je vse večji trend k bolj zdravi prehrani, zato nekateri iščejo recepte, da bi v svoj zajtrk vključili bolj hranljive sestavine.
Predstavljamo vam palačinke iz ovsenih kosmičev in špinače.
Palačinke iz ovsenih kosmičev in špinače
Sestavine
- 1/2 skodelice ovsenih kosmičev
- 1/4 skodelice mleka
- pest mlade špinače
- 1 zrela banana
- 1 jajce
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 1 čajna žlička vaniljevega ekstrakta
- ščepec soli
Navodila
- V blender dajte ovsene kosmiče, mleko, špinačo, banano, pecilni prašek, vaniljo in sol.
- Testo je enako kot za naše palačinke. Z manjšo zajemalko vlijemo na sredino ponve in pokrito popečemo z obeh strani.
- Postrežemo s prilogo po izbiri.
