Slastne jogurtove miške so ena izmed najbolj preprostih sladic, saj za njihovo pripravo potrebne sestavine, ki jih najdete navedene v preprostem našem receptu, le vržemo v skledo in jih zmešamo v gladko testo. Najboljše so še tople in prekrite z nežnim sladkorjem v prahu. Lahko pa jih obogatimo tudi s stopljeno čokolado in kokosovimi kosmiči...
Za pusta poleg krofov razveselijo tudi izjemne jogurtove miške. Najboljše so, če jih še tople povaljamo v sladkorju v prahu, lahko pa jih obogatimo tudi s stopljeno čokolado in kokosovo moko.
Recept: Najboljše jogurtove miške
Sestavine:
- 200g moke
- 1-2 žlici sladkorja
- 1 lonček jogurta
- 1 jajce
- 1 vanilijev sladkor
- 1 majhna žlička ruma ali konjaka
- 1 majhna žlička naribane limonine lupine
- ½ vrečke pecilnega praška
- sol
- olje za cvrtje
- sladkor v prahu
- čokolada
- kokosova moka
PREBERITE ŠE: Recept: Najboljši krhki flancati
Postopek:
Vse sestavine vržemo v skledo in z mešalcem zmešamo v gladko testo, ki ga pustimo malce počivati. Medtem v večji posodi segrejemo olje in nato v vročem ocvremo miške, ki jih oblikujemo z žlico, ki jo poprej pomočimo v vrelo olje. Olje je dovolj vroče, ko se ob vanj pomočeni kuhalnici pokažejo drobni mehurčki. Miške se med cvrenjem obračajo same, lahko pa jim pri tem tudi pomagamo. Ko se zlato rumeno zapečejo z obeh strani, jih previdno vzamemo iz olja, odcedimo na papirnatih brisačkah in potresemo s sladkorjem v prahu. Še boljše bodo, če jih premažemo z Nutello ali pa prelijemo s stopljeno čokolado in posujemo s kokosovimi kosmiči…
