Suroviny pre 4 osoby: 0,5 kg morských plodov (krevety, chobotnice, mušle, krevety) 2 lyžice olivového oleja 4 malé šálky ryže 1 malá červená cibuľa 0,1 litra bieleho vína 0,5 litra rybieho vývaru tamarind, soľ, korenie, petržlen Príprava : V olivovom oleji...
Ingrediencie pre 4 osoby:
0,5 kg morskih sadežev (gamberi, lignji,
školjke, škampi)
2 polievkové lyžice olivového oleja
4 male skodelice riža
1 manjša rdeča čebula
0,1 litra belega vina
0,5 litra ribje juhe
tamarinda, sol, poper, peteršilj
Príprava:
Na olivnem olju prepražimo čebulo, dodamo
česen, morske sadeže in zalijemo z belim vinom.
Ko vino izpari, dodamo riž in zalijemo z
ribjo juho. Dodamo še sol, poper, peteršilj in
tamarindo ter kuhamo približno 15 minut.
Jed lahko poskusite v restavraciji Angel
(Mercator Center, Ľubľana).
