S piknikovou sezónou prichádza sezóna grilovaných syrov, čo je skvelý nápad na rýchly obed počas letných mesiacov. A ak u nás syry tohto druhu rozlišujeme najmä podľa výrobcu, vo fastfoode Kala vám naservírujú toasty s dúhovým grilovaným syrom, ktorý je určite najfotogenickejším grilovaným syrom na zemi.
Grilovaný syr je neodmysliteľnou súčasťou každého pikniku. A nie že by ste potrebovali extra dôvod, aby ste si ho dopriali, však v hongkonskej reštaurácii rýchleho občerstvenia Kel pripravia pre vás grilovaný syr vo farbách dúhy, čo je veľmi zvláštny kulinársky zážitok. Farby sa nedosahujú pomocou potravinárskych farieb, ale miešaním levanduľa (Modrá), baziliky (zelená), paradajky (červená) a kombinácie štyri syry: mozzarella, čedar, ementál a grojer (žltý). Pre toast pri tomto druhu syra musíte vylúštiť o niečo menej ako 5 eur (HKD 42).
ČÍTAJ VIAC: Chceli by ste vyskúšať zmrzlinu zabalenú v zlate?
Inak grilovaný syr patrí medzi čerstvé syry. Je to plnotučný syr vyrobený z pasterizovaného kravského mlieka, vyrobený tak, aby sa pri zahrievaní neroztopil, takže ho môžete s kľudom otáčať na grile alebo na rozpálenej panvici. Počas pečenia štruktúra zmäkne, tepelnou úpravou sa rozvinie príjemná chuť a vôňa a v prípade tej za pultom Kala Toast je medzi vašimi ústami a syrom ešte viac peny. syrová dúha.
Viac fotografií:
instagram.com
