V auguste otvorila Cukrarna svoje brány v Ľubľane. Lákavá domáca cukráreň Line Butenko Černe, kde nájdete s láskou vyrobené torty, torty, wrapy, chrumkavé koláčiky či domáce francúzske croissanty. Nezabudli ani na chudé a bezlepkové dezerty. V ponuke je aj voňavá káva a pre hladošov gurmánske chlebíčky či lahodné toasty.
kulinársky
V reštaurácii Gaudi v centre Ľubľany nájdete dennú ponuku jedál, pripravovaných starostlivo a podľa pokynov ajurvédskeho centra. Dôraz sa kladie na pravú slovinskú kuchyňu a recepty spred sto rokov, keď Slovinci väčšinou jedli mäso len v nedeľu.
Chceli by ste si dnes dopriať niečo exotickejšie? Potom zamierte do ázijského bistra OSHA, ktoré otvorilo svoje brány v júni tohto roku. Nájdete tam autentické ázijské jedlá, ktoré rozmaznávajú vaše chuťové poháriky.
Medzi 17. a 18. novembrom 2017 sa na rôznych miestach hlavného mesta uskutočnia dva gurmánske festivaly: 20. Slovinský festival vína a 10. Kulinársky festival. Návštevníci tak budú môcť súčasne ochutnať najlepšie slovinské a zahraničné vína, zúčastniť sa špičkových degustácií a vinársko-kulinárskych workshopov. Vitajte!
InterContinental Ljubljana, jediný päťhviezdičkový hotel v Ľubľane, ponúka aj najvyššiu panorámu v centre Ľubľany, ktorá ponúka jedinečný výhľad na mesto. Tu na 20. poschodí na vás čaká reštaurácia a bar B-restaurant&bar. Reštaurácia je založená na kulinárskom koncepte oceneného šéfkuchára Alfreda Russa oceneného hviezdičkou Michelin, zatiaľ čo bar ponúka viac ako 30 rôznych druhov ginu a prémiové koktaily s medovými tónmi. Žltá niť zážitkov na 20. poschodí nového hotela InterContinental je venovaná medu a legendárnej kraňskej včele.
V auguste otvorili novú čokoládovňu Cukrček v centre Ľubľany. Tento je vyrobený v street štýle a inšpiruje nostalgicko-moderným štýlom. Ponúkajú vysokokvalitné, ručne vyrábané čokoládové výrobky z rúk vybraných slovinských čokolatierov.
Gordon Ramsay opäť uchvátil svet, tentoraz receptom na raňajky. Tú tvoria zemiaky, vajcia, slanina a koreniny, ktoré Ramsayho raňajky vynesú do nepredstaviteľných výšin.
Vo Vrecku vybrali pomocou hlasovania najlepšie reštaurácie v Ľubľane a tu sú výsledky. Hlasovanie prebiehalo mesiac na oficiálnej stránke medzinárodných sprievodcov mestami. A kde sa v Ľubľane radšej otáčame?
V horúcich dňoch, keď je príliš teplo na pečenie zákuskov a tým aj na dodatočné vykúrenie bytu, by sa nám asi veľmi hodil božský recept na chutnú nepečenú čokoládovú tortu, ktorá obsahuje až tri druhy čokolády. Recept je ideálny ako na narodeninovú oslavu, tak aj na piknik s našou rodinou a priateľmi.
Kto sa nezbláznil do Nutelly? Pozrime sa na päť skvelých receptov, ktoré obsahujú ako kľúčovú ingredienciu najobľúbenejšiu čokoládovo-orieškovú nátierku na svete – Nutellu!
Čo sa stane, keď sa k výrazným chutiam Cockty pridajú bublinky, plátok grapefruitu a štipka chinínu? Vzniká nová chuť, nový tvar, nové meno. Dokonale zladená, vzrušujúca kombinácia v kombinácii s ginom. Tradícia a nový svet. Tonikum, ktoré nie je klasickým tonikom - to je exkluzívne Black Tonic.
Špičkoví slovinskí šéfkuchári v 97 zapojených reštauráciách od 13. do 22. októbra opäť zoberú hostí na kulinárske dobrodružstvo so špeciálnymi menu plnými čerstvých lokálnych jesenných chutí za paušálnu cenu 17 eur. Vitajte, týždeň reštaurácií!