Sezónu kulinárskych stretnutí pod holým nebom spestrí desiaty ročník Beer & Burger Fest 2018 v sobotu a nedeľu 14. a 15. apríla. kuchyne, kraftové pivovary, ktorým smerom sa uberajú trendy v pivovarníctve a akými chutnými nápadmi kuchári doplnia mäsové, morské a zeleninové esencie burgerov.
Na festivalu Pivo & Burger Fest 2018 se bo tokrat predstavilo več kot 40 ponudnikov kraft piva in gurmanskih burgerjev, med katerimi bodo na voljo tudi vegetarijanski, veganski in celo burgerji za sladkosnede.
Na tej sceni bodo, kot kažejo trendi, letos pomembno vlogo igrala piva tipa New England IPA. Poleg tega se pivovarji po začetnem odmiku od klasičnega lagerja, ki je pred pivovarskim razcvetom dominiral na trgu, vedno pogosteje igrajo tudi s tem tipom in ga seveda predstavljajo v kraft različici. V ospredje pa prihajajo tudi sadna in kisla piva, ki nastanejo s postopki mešane oziroma spontane fermentacije s pomočjo divjih kvasovk in bakterij (lambic, berliner weisse, wild ale, gose …).
Viac informácií:
facebook.com/pivoinburgerfest
