Ak chcete deň bez mäsa alebo ste vegetarián, potom je tento recept pre vás.
Brokolica a cícer poskytujú denný príjem vitamínov, minerálov, vlákniny a bielkovín. Pripravte si zdravé, jednoduché a chutné fašírky, ktoré potešia celú rodinu.
Bezmäsité karbonátky
Ingrediencie
- 400 g uvareného cíceru z plechovky
- 1 hlavička brokolice
- 1 vajce
- 30 g múky
- 30 g strúhaného syra
- 3 polievkové lyžice olivového oleja
- 1 čajová lyžička cesnakového prášku
- 1 lyžička sušenej petržlenovej vňate
- soľ a korenie podľa chuti
Pokyny
- Umyte a nahrubo nakrájajte brokolicu. Cícer scedíme a prepláchneme pod tečúcou vodou. Varte ich spolu vo vriacej vode 2 minúty, potom dobre sceďte.
- Do misky vhoďte dobrú polovicu brokolice a cíceru. Suroviny roztlačte nahrubo vidličkou, potom pridajte múku, rozšľahané vajíčko, syr, cesnak, petržlenovú vňať, soľ a korenie a zvyšok zmesi.
- Všetko dobre premiešame, aby sa dobre spojilo.
- Zo zmesi formujeme mokrými rukami guľky a opekáme ich z každej strany 3-5 minút.
- Keď sú fašírky opečené dozlatista, podávajte ich s obľúbenou prílohou.
Dobrú chuť.
